寿司的正确做法（寿司怎么做）

寿司的正确做法？

材料：

大米2杯、糯米半杯、香米半杯、紫薯2个、黄瓜1根、胡萝卜1根、香肠1根、肉松1把、海苔3张、鸡蛋3个、寿司醋2大勺、沙拉酱适量、玉米淀粉2小匙、食盐小半匙。

做法：

1、大米、糯米、泰国香米混合，加入适量水浸泡20分钟。

2、胡萝卜切成细条状后沸水中焯约一分钟捞出擦干。

3、鸡蛋打散加入水淀粉和盐，摊成蛋皮后切成细条状。

4、黄瓜去籽切成细条。

5、紫薯蒸熟后放入寿司醋，用擀面杖捣匀，米饭煮熟后拔掉电源焖上10分钟，开盖把米饭拌匀。

6、再晾10分钟，取出米饭，拌入紫薯泥，尽量拌匀；寿司帘上铺上海苔。

7、取适量的米饭均匀铺在海苔上(前端1厘米左右的地方留空不要放米饭)，手上沾点水后(防粘)压平米饭；在下半部对称地放上黄瓜、胡萝卜、火腿肠。

8、接着放蛋皮，中间撒肉松，挤上沙拉酱；用手卷起。

9、压实后继续推着卷，吃前用刀切成段后装盘

寿司怎么做？

【寿司】主料：

米饭1大碗，火腿肠2根，黄瓜1根；辅料：

白醋3茶匙。

盐1茶匙，糖2茶匙

寿司的做法

1.先制作寿司醋，按照3勺白醋，2勺糖，1勺盐的比例搅拌均匀

2.然后将寿司醋倒入温热的米饭里面，搅拌均匀

3.备好其它的材料，火腿肠和黄瓜切条

4.将紫菜放在寿司帘上面

5.然后将米饭平铺在紫菜上面

6.然后在靠底部的位置挤上一条番茄酱，然后用勺子把酱抹平

7.然后在番茄酱的上方撒上一层猪肉松

8.再在上面铺上黄瓜和火腿肠

9.然后由下往上卷起来，用刀切成小段就可以了！

寿司的做法？

主料：

米饭适量，海苔适量

辅料：

鸡蛋适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，火腿肠适量，大根条适量，肉松适量，寿司醋适量

做法：

1.煮好的米饭趁热倒入寿司醋（一碗饭一汤匙寿司醋）。

搅拌均匀。

2.将鸡蛋打散煎成蛋饼，切条。

3.胡萝卜切条，开水煮软。

4.黄瓜切条、大根切条、火腿肠切条。

5.取一个寿司帘，放保鲜膜，放一张海苔。

6.倒入少许米饭。

7.米饭从左自右，从上至下铺好，盖住海苔。

8.翻面，使米饭放在底层。

9.放上喜欢的菜和鸡蛋。

撒上少许肉松。

10.自下而上卷起来。

卷的时候注意，随着卷动慢慢揭掉保鲜膜。

11.全部卷好后再用保鲜膜卷一下。

12.可以放冰箱冷藏10分钟，便于切块。

切的时候将保鲜膜揭掉即可。

寿司家常做法？

主料：

紫薯适量，胡萝卜适量，大米适量，火腿适量，鸡蛋适量，海苔适量，米饭适量，辣酱适量，沙拉酱适量，保鲜膜适量，寿司卷帘适量

做法：

1.准备材料。

2.紫薯胡萝卜分别擦丝。

3.和淘洗好的大米一起混合煮饭。

4.鸡蛋摊皮切丝，黄瓜胡萝卜火腿切丝焯水烫一下。

5.白米饭混合寿司醋，白糖，盐，搅拌好。

6.先铺一张海苔，白米饭铺平。

7.白米饭上再铺一张海苔，胡萝卜饭铺好。

8.同理铺上紫薯饭。

再铺一张海苔，成三层的夹心状。

9.寿司帘上铺一层保鲜膜。

10.用刀沾纯净水，把三层夹心的切成等宽六刀八条。

依次码放好。

11.在上面抹一层辣酱或者沙拉酱，放上黄瓜等

12.卷上即可。

切的时候刀要沾水。

否则不好切。

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