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怎样做好餐厅服务员

2023-08-31 10:32:34【天天知识】

简介怎样做好餐厅服务员？1、首先是要微笑,要从心里笑,不要皮笑肉不笑。2、服务要周到，要比顾客想到的多，在顾客需要之前就把东西拿到顾客那里

1、首先是要微笑,要从心里笑,不要皮笑肉不笑。

2、服务要周到，要比顾客想到的多，在顾客需要之前就把东西拿到顾客那里，不要总是让顾客去一遍一遍地喊你；

3、要把菜谱背好，要知道今天都有哪道菜是酬宾菜或叫特价菜，有什么菜由于什么原因做不了，每一道菜的大概味道和独到之处，上菜的时候微笑着说出菜的名字，点一下它的特点，然后说请各位试一下吧；

4、不要硬推菜，根据顾客的人数适当地提醒到，我们饭店地菜码比较大，也许这些就够了；

5、顾客走后一定要面带笑容地送客，欢迎下次再来的话不能少了。

6、穿着干净整齐。

质量高一点，理由少一点，嘴巴甜一点，做事多一点，行动快一点，脾气小一点，效率高一点，脑筋活一点，微笑露一点，讲话清一点。

看似简单，要做到很难的。