牛蒂是多年生草本吗（做披萨用牛至叶还是用披萨草）

牛蒂是多年生草本吗？

是多年生草本。

又名野薄荷，多年生草本或半灌木，株高60公分左右，花期7-9月，有香味，全株药用，也是优良的蜜源植物，牛蒡也是一味调味料，在意大利烤披萨中经常加这味调料，又称披萨草。

做披萨用牛至叶还是用披萨草？

牛至叶。

香草的选择上你可以跟你你要做的披萨馅料种类和口味进行更换，牛至叶也叫披萨草，所以做披萨的时候他是不能少的。

罗勒的味道有些甜香，属于比较中和的香草了，其他的你可以选择百里香或者迷迭香这类味道稍微浓一些的来搭配肉类披萨

意面上面的绿叶是什么？

意大利面上常撒的香料有两种。

一种为罗勒，英文称为basil，又名九层塔。

罗勒为药食两用芳香植物，味似茴香，全株小巧，叶色翠绿，花色鲜艳，芳香四溢。

嫩叶可食，亦可泡茶饮，有驱风、芳香、健胃及发汗作用。

可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料。

另一种为披萨草，英文名为oregano，为牛至属植物。

这两种叶子都是赋予意大利菜肴独特香味的用料。

muskat是什么调料？

muskat是披萨草，是西餐比萨常用的香料，味道是苦味或辛辣，是国外的一种植物香料，在烹制中常会用于除去肉类食品的羊膻味，一般的意式肉酱面或意式披萨上都会加上披萨草，制作披萨时会先将披萨草撒到披萨酱里，然后一起刷到披萨饼底上。

做披萨酱时披萨草需打成粉吗?披萨草碎可以吗？

制做披萨时，披萨草是不需要打成粉末的，只需要洒在披萨表面就可以了，而且披萨酱里面也有一定的披萨草哦。

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