年夜饭几个菜最吉利闽南（湖南年夜饭几个菜最吉利）

年夜饭几个菜最吉利闽南？

1，年糕，与“年高”谐音，寓意年年高升；

2，排骨肉丸汤，寓意“骨肉团圆”；

3，干煎鸡，鸡谐音“吉”，寓意“大吉大利”；

4，焯水血蚶，寓意“招财进宝”；

5，太平燕，取“太平”“平安”之意；

6，蒸丸，当地俗语“吃蒸丸，中状元”，

湖南年夜饭几个菜最吉利？

一般来说，年夜饭是可以做6个菜到8个菜或者10个菜的，因为这样的数字是比较吉利的，这数字6是有溜溜大顺的意思，这8是和发谐音，寓意来年发发发，做十个菜寓意着十全十美，不过做多少个菜也是要和家里吃饭的人口等有考虑在内的，且有些菜肴是比较吉利的，是可以放在年夜饭中的。

年夜饭寓意九种吉祥的菜？

一、四喜丸子寓意着阖家团圆

肥肥美美的四个大丸子一看就让人有一种喜庆的感觉，色泽金黄非常的诱人，四喜代表着福禄寿喜人生的四大喜事。

入口酥软酱汁浓郁，虽然是肉丸子但是一点都不油腻。

二、杂粮拼盘寓意着五谷丰登

这是一道由玉米、芋头、紫薯、花生、毛豆做的一道拼盘，也是咱们老百姓自己劳动一年辛勤劳作的收获。

这道菜可以作为主食，品尝着自己收获的果实，同时也希望来年有一个更好的收成。

三、翠竹报春寓意着步步高升节节高

这道菜的食材是黄瓜、腊肉和鸡蛋，将黄瓜用刀子做出竹子的形态，剩下的辅料和鸡蛋腊肉一同烹饪出来，再放回用黄瓜做出来的竹节里，这道菜清脆可口色泽亮丽寓意特别得好。

四、红枣糯米寓意着笑口常开

这道菜口感香甜软糯，寓意着我们的生活红红火火、甜甜蜜蜜、团团圆圆、笑口常开，也是年夜饭上非常受大家欢迎的一道菜，做法简单营养美味。

五、翡翠白菜卷寓意着招财纳福

白菜的谐音是“百财”，寓意着百财源滚滚来，表示人们对美好生活的向往，这道菜不但好看而且非常的好吃，白菜的清爽中和了猪肉的油腻味道特别棒。

六、红烧加鲫鱼寓意着大吉大利

年夜饭里不能少的一道主菜就是鱼，预示着我们的生活年年有余！鱼肉细嫩味道鲜美含有丰富的营养，也很容易被人体消化和吸收，是如无论如何不能少的一道菜。

七、八宝饭寓意着吉祥平安

这道菜用料非常的丰富，通常有糯米、红豆、核桃、花生、大枣、桂圆、枸杞、莲子，也可以根据自己的喜好添加不同的食材，寓意着团团圆圆幸福美满。

八、蒜香鸡翅寓意着展翅高飞

新年吃鸡大吉大利，蒜香鸡翅蒜更是寓意着展翅高飞，这道菜外焦里嫩、香味浓郁、肉质鲜美，好吃到吮手指，更是深受小朋友们的喜欢。

九、红烧肉寓意着鸿运当头

年夜饭菜上怎么能少得肉呢，这道红烧肉寓意着鸿运当头。

红烧肉尽量用带皮的猪肉来制作。

晶莹透亮、酱香味浓郁、肥而不腻、软糯香甜、入口即化。

年夜饭必备10道吉祥菜？

1️⃣金玉满堂

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