请问，谁知道梅子酒的做法是怎么做的（怎样泡梅子酒）

请问，谁知道梅子酒的做法是怎么做的？

步骤1.照样是把梅子洗净用凉开水过一下晾干水.2.放入玻璃瓶中倒入二十几度的白酒.(我用广东米酒).3.加冰糖.比例可以是梅子:酒:冰糖=1:1:0.5.糖分几次添加.不要一次加完.糖多可以减低酒的度数.

怎样泡梅子酒？

步骤1

挑出好的青梅、浸泡清水2～5小时、去涩味

步骤2

晾干、没有一点湿润的痕迹、

步骤3

用牙签去果蒂、干的罐子用酒先消消毒、酒放里面摇啊摇～倒出

步骤4

再一层果子一层糖、最后倒酒、密封3个月以上就可以喝了（前一个月、没事儿开盖放放气儿）

步骤5

扎孔的青梅、晾干后、去蒂、叉子扎孔、果汁析出较快、果子饱满、不回缩、但泡的越久、果仁的涩味就会越明显、

步骤6

三个月梅酒&梅子露的成色、酿好、糖会沉淀在瓶底、搅拌或者晃动、让糖充分溶解、

步骤7

扎孔的喝起来、这时候味道会浓郁很多、成色也比不扎孔的深一些、会有少少析出的果肉沫沉淀

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