芒果布丁的正确做法（芒果布丁是怎么做法的）

芒果布丁的正确做法？

1、芒果布丁的用料：

芒果500克、牛奶100克、砂糖60克、淡奶油100克、鱼胶粉10克。

2、芒果顺着果核横剖成两半，再切成小方块，顶起皮来，就很容易将果肉取出；

3、准备好所有的原材料备用；

4、将大部分芒果肉搅拌成泥，余下的切丁待用；

5、牛奶加砂糖小火加热至80度左右，加入砂糖，搅拌均匀；

6、再将鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化；

7、熄火后放入大容器中摊凉后，加入奶油搅拌均匀；

8、再将芒果泥倒入，混合均匀；

9、将所有的混合物过筛；

10、倒入准备好的容器中；

11、放入冰箱中冷藏一个小时，拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。

芒果布丁是怎么做法的？

芒果布丁

原料：

清水、芒果布丁粉。

做法步骤：

第1步、准备所用材料和硅胶模具。

第2步、把水倒入锅中，加入芒果布丁粉。

（布丁粉已含有糖，无需再放糖）

第3步、搅拌均匀。

第4步、放火上加热，一边搅拌至充分融化，沸腾后关火。

第5步、倒入硅胶布丁模具中，入冰箱冷藏至凝固，即可脱模。

芒果布丁怎么做简单又好吃？

所有材料准备好，整齐的芒果丁留一些做装饰用，吉利丁片剪成小块，用冰水泡软；白糖量可以随口味来调整，鲜牛奶就可以了，吃起来更清爽，如果想要奶香更浓郁，可用一部分动物淡奶油代替；

步骤2

大碗的芒果丁用料理棒打成芒果泥；

步骤3

牛奶和白糖入小锅中，煮沸即关火；

步骤4

晾一分钟后，将泡软沥干水的吉利丁倒入牛奶中；

步骤5

搅拌融化；

步骤6

将芒果泥倒入牛奶融液中；

步骤7

充分混合均匀，再过一遍筛，芒果布丁液更加细腻，如果嫌麻烦，此步可省略；

步骤8

布丁瓶提前清洗干净，沥干水，将芒果布丁液平均倒入瓶中，因为还要做芒果丁装饰，所以7分满就可以啦；

步骤9

盖上盖子，整齐的芒果丁蒙上保鲜膜，同入冰箱冷藏2小时以上，待布丁液完全凝固后，可直接食用，也可放芒果丁同食。

透明芒果布丁做法？

牛奶、白糖倒入小奶锅，小火加热至白糖融化

步骤5

加入淡奶油，拌匀

步骤6

加入泡软的吉利丁片，继续小火加热

步骤7

吉利丁片完全溶解后，关火，继续搅拌让其降温

步骤8

已经降温的1/3奶液倒入芒果泥中，用橡皮刮刀翻拌均匀

步骤9

把搅拌均匀的芒果泥倒入剩下的牛奶液中，翻拌均匀

步骤10

分装进小杯中，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏3个小时

怎样做水果布丁？

做水果布丁的食材和步骤如下：

所需材料：

-吉利丁粉：

10克

-牛奶：

500毫升

-细砂糖：

50克

-水果：

适量（可以根据个人口味选择，如草莓、芒果、蓝莓等）

-水：

适量

步骤：

1.将吉利丁粉放入碗中，加入适量的水拌匀，使其充分膨胀备用。

2.牛奶倒入锅中，加入细砂糖，小火加热，不断搅拌至糖完全溶解。

3.将吉利丁粉加入牛奶中，继续搅拌至吉利丁粉充分融化，糊状液体制成。

4.将水果切成小块，放入布丁模具中，倒入糊状液体，稍加晃动，使水果均匀分布在糊状液体中。

5.将布丁模具放入冰箱冷藏，约1-2小时后，取出即可食用。

温馨提示：

1.吉利丁粉需要提前用水膨胀，以便更好地融化在牛奶中。

2.煮牛奶时需要不断搅拌，以免烧焦或结块。

3.可以根据个人口味选择不同的水果种类，或者将不同的水果混合在一起使用。

4.布丁需要放在冰箱里冷藏，直到凝固后才可以食用，这样口感更佳。

希望你喜欢这道水果布丁，尽情享用吧！

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