蚂蚁上树特殊含义（蚂蚁上树什么招式）

蚂蚁上树特殊含义？

1、蚂蚁上树，又名肉末粉条，是四川省的特色传统名菜之一。

因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。

这道菜具体的历史，已不可考。

但在四川省、重庆市一带，该菜很常见。

2、蚂蚁上树通常由粉丝（或者粉条）、肉末为主料，辅以胡萝卜、姜、葱、豆瓣酱等辅料制作而成。

成菜后，口味清淡，爽滑美味，色泽红亮，食之别有风味。

蚂蚁上树什么招式？

蚂蚁上树是一道传统的川菜，它的招式是将炒好的肉末和豆豉酱一起炒熟，再加入切碎的粉丝翻炒均匀。

这道菜的名字源于粉丝看起来像蚂蚁，而肉末则像树枝。

蚂蚁上树的招式独特，口感丰富，肉末的鲜香与粉丝的嫩滑相互融合，豆豉酱的咸香更是提升了整道菜的风味。

无论是作为主菜还是下饭菜，蚂蚁上树都是一道美味可口的佳肴。

蚂蚁上树是什么意思啊？

是一个菜名。

是粉条炒肉末做成的。

用筷子夹起粉条，粉条上沾满肉末颗粒，形象“蚂蚁”，故名蚂蚁上树。

是四川省的特色传统名菜之一。

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