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清蒸龙虾需要多长时间（潜江蒸虾的做法）

2023-09-20 00:34:23【天天知识】

简介清蒸龙虾需要多长时间？1、龙虾要蒸10-30分钟。2、蒸龙虾的时间跟龙虾的大小有关，一斤左右的龙虾，需要蒸十分钟左右，个头偏大的龙虾则需

1、龙虾要蒸10-30分钟。

2、蒸龙虾的时间跟龙虾的大小有关，一斤左右的龙虾，需要蒸十分钟左右，个头偏大的龙虾则需要蒸半个小时。

龙虾可以直接蒸，也可以将龙虾切成小块后再蒸，这样可以节省烹饪的时间。

蒸龙虾的时间不宜过久，以免影响龙虾鲜嫩的口感。

蒸好的龙虾可以直接吃，也可蘸着酱料同食。

用料

虾相克宜搭500克，生姜5片，小葱2根，大蒜2瓣，陈醋适量，生抽适量，葱花适量

做法

1/8虾买回来先用水养半个小时，洗干净备用

2/8用牙签轻轻挑去虾线

3/8用剪刀剪去虾须

4/8姜切片，葱打结备用

5/8蒸锅放少量冷水，虾摆上蒸锅，放入葱和生姜片，开火蒸5―6分钟即可

6/8取个小碗，依次放入，生抽，陈醋，大蒜末，葱花，作为蘸料（喜欢吃辣的可以放红辣椒）

7/8虾取出摆盘即可

8/8摆盘上桌看着更有食欲