藕怎么做好吃六种做法（藕片最常做法）

藕怎么做好吃六种做法？

材料:莲藕1根、香葱1根、辣椒粉1勺、孜然粉适量、生抽1勺、盐适量、糖适量、花椒1小勺、大蒜3瓣、尖辣椒3个

1、莲藕洗干净，去皮切片，然后冷水下锅，大火煮沸后转中火，煮个2分钟，将莲藕捞出待用

2、锅内倒入适量的油，将切碎的蒜瓣和尖辣椒下锅，再加入一小勺花椒，中小火炒出香味来

3、然后把适量的辣椒粉、孜然粉、糖、盐、生抽倒入锅内，用小火翻炒均匀

4、接着将藕片也下锅，小火翻炒均匀后，即可熄火。

此时烤箱预热165度上下火

5、最后将莲藕摆入烤盘，送入预热好的烤箱中层，上下火165度烤8到10分钟即可。

藕片最常做法？

食材：

藕2节、蒜3瓣、葱1根、小米辣3个、白芝麻10克、辣椒粉1勺、生抽4勺、老抽半勺、陈醋2勺、蚝油1勺、白糖10克、黑胡椒粉少许、香菜1根。

做法：

1.莲藕去皮切片，煮熟捞出过凉水备用，

2.碗中加入一勺蒜末，一勺葱花，一勺白芝麻，一勺辣椒粉，一勺小米辣，淋入热油。

加入四勺生抽，两勺陈醋，一勺蚝油，一勺白糖，少许黑胡椒粉，搅拌均匀，

3.莲藕控干水份，加入香菜，倒入调好的酱汁，抓拌均匀即可。

莲藕的做法？

1.

将生莲藕洗净刮皮切片备用，烧开一锅水，将莲藕在沸水中烫过。

2.

捞出莲藕，沥干水分，放入碗中，加上葱、姜、蒜、辣椒粉、盐。

3.

将油烧热，浇在上面，加入糖、生抽和醋，拌匀即可。

家常藕片做法？

主要食材：

藕、白芝麻

调料：

植物油、蘑菇精、甜辣酱、鲜辣粉5g、椒盐3g、白胡椒粉5g、黑胡椒碎5g、蒸肉粉10g。

制作方法

1、将藕洗净后切成圆薄片，放入滚水中氽汤3分钟捞起并沥干水分；

2、红朝天椒洗净切成小圈；

3、取少许蘑菇精和鲜辣粉、椒盐、白胡椒粉、黑胡椒碎、蒸肉粉、白芝麻混合均匀；

4、将氽烫好的藕片放到混合好的粉中，每一片都均匀裹上粉；

5、锅中倒入较多一点的植物油中火加热，等七分热时转小火，放入藕片炸2分钟，捞起沥干油分；

6、把炸过的油基本全部倒出，只留少许油，大火烧热后放入葱花和红椒圈一起爆香，在放如炸好的藕片快速拌抄均匀即可；

7、也可再配一点甜辣酱一起来蘸食。

藕的家常做法？

食材准备

猪肉馅半斤，莲藕一个，糯米一小把，糯米粉2勺，姜一小块，盐适量，味精1勺，料酒2勺。

做法步骤

1.将猪肉、姜剁成肉馅备用。

2.将糯米在水中浸泡30分钟；沥干水分备用。

3.将莲藕去皮，在擦子上擦成藕泥。

4.将猪肉馅、莲藕泥、糯米粉混合均匀，调入料酒、盐、味精搅拌均匀。

5.将藕泥在手上搓成丸子，然后再糯米上滚一滚，使其沾满米粒。

6.将丸子放入蒸笼，大火蒸40分钟即可。

连莲藕的做法？

材料：

藕1根、芹菜、辣椒

做法

1.最好是粉藕，切薄片，芹菜和红辣椒切丝

2.入油锅，快速翻炒，少许料酒、醋、盐，最后洒鸡精出锅

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