香格辣酱怎么做（干辣椒酱怎么做如何做好吃）

香格辣酱怎么做？

香格辣酱的做法有很多种，以下是其中一种做法。

可以自己制作香格辣酱。

香格辣酱的材料简单易得，制作过程也相对容易。

香格辣酱的材料包括红辣椒、生姜、蒜头、白醋、白糖和盐等。

步骤如下：

先将红辣椒、生姜和蒜头剁碎，然后加入白醋、白糖和盐，搅拌均匀后放入容器中保存。

注意，保存的容器应该是干净无水的，以免影响口感和质量。

总之，自制香格辣酱既健康又美味，值得一试！

干辣椒酱怎么做如何做好吃？

要做好吃的干辣椒酱，首先需要准备好干辣椒、大蒜、生姜、食盐和食用油。

将干辣椒用剪刀剪碎，大蒜和生姜切末备用。

然后将锅加热，倒入适量的食用油，放入切碎的干辣椒炒香。

接着加入大蒜和生姜末炒香，最后加入适量的食盐调味。

炒制过程中要注意火候，避免炒糊。

炒好后，将辣椒酱倒入干净的容器中，待凉后即可食用。

这样制作出来的干辣椒酱辣香味浓，口感醇厚，非常美味。

整个辣椒辣椒酱做法

（原料〕

猪瘦肉...200克

云南黑大头菜.125克

糍粑辣椒...25克

甜酱.....15克

大蒜.....5克

酱油.....10克

生姜.....10克

糖......15克

花生米...100克

植物油...100克

醋.....7.5克

（烹制方法〕

1.猪肉切成0.3厘米大小的丁；黑大头菜切比肉丁稍小的颗粒；花生米炸脆；大蒜切成指甲片，姜切丝、葱切节。

2.锅内加油烧至7成热，下姜丝沧锅，将肉丁煸熟捞出。

锅内留油90克，煽炒糍粑辣椒呈蟹壳黄色时，加入大头菜和蒜片炒半分钟，投入肉丁，加甜酱、酱油、糖炒转，放葱节，下油炸花生米炒匀，淋少许明油，起锅装盘。

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