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红烧土豆块的做法（红烧土豆块的做法）
2023-10-10 08:01:27【天天知识】
简介红烧土豆块的做法？红烧土豆块的做法如下食材准备主料：土豆500克。辅料：植物油40克,葱,姜共10克,酱油8克,清汤150克,水淀粉6克,精盐2克,味
红烧土豆块的做法？
红烧土豆块的做法如下
食材准备
主料：
土豆500克。
辅料：
植物油40克,葱,姜共10克,酱油8克,清汤150克,水淀粉6克,精盐2克,味精1克。
制作步骤
1、将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。
2、锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。
3、土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。
红烧土豆是用土豆制成的家常菜，柔软而脆。
马铃薯具有很高的营养价值和药用价值。
它们富含营养，其中含有蛋白质，矿物质（磷，钙等），维生素和其他成分。
营养结构也很合理。
它被称为“地下苹果”。
红烧土豆块的做法？
红烧土豆块的做法如下
食材准备
主料：
土豆500克。
辅料：
植物油40克,葱,姜共10克,酱油8克,清汤150克,水淀粉6克,精盐2克,味精1克。
制作步骤
1、将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。
2、锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。
3、土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。
红烧土豆是用土豆制成的家常菜，柔软而脆。
马铃薯具有很高的营养价值和药用价值。
它们富含营养，其中含有蛋白质，矿物质（磷，钙等），维生素和其他成分。
营养结构也很合理。
它被称为“地下苹果”。
红烧土豆块怎么做？
做法：
1、材料：
主料：
土豆
辅料：
酱油1勺，盐1小勺，味精1小勺，豆油2勺，姜1块
2、步骤：
1、先把土豆去皮，把土豆切成若干块，切忌一定不要切片，然后放在水里面泡着，以免土豆变色。
2、把姜切条若干，放在调料碗里。
3、把食用油倒在烧热的锅里，然后把姜放入到热油里面，要不断的煎炸，烧出姜的味道。
4、把土豆块倒入烧热的油里面，不断的翻滚，以免土豆粘锅。
5、在放入食用盐、鸡精、酱油，酱油放到土豆块变熟为止。
6、在锅里面加入烧开的热水，在锅里面不断的煮，直到土豆块熟为止。
小诀窍在红烧土豆块时，一定要不把盐和酱油都倒的过量，这样土豆块会有一点的咸，另外就是土豆块一点要变熟，这样吃起来才有甜味，要不然吃起来就会有麻麻的感觉。
红烧土豆块怎么做？
做法：
1、材料：
主料：
土豆
辅料：
酱油1勺，盐1小勺，味精1小勺，豆油2勺，姜1块
2、步骤：
1、先把土豆去皮，把土豆切成若干块，切忌一定不要切片，然后放在水里面泡着，以免土豆变色。
2、把姜切条若干，放在调料碗里。
3、把食用油倒在烧热的锅里，然后把姜放入到热油里面，要不断的煎炸，烧出姜的味道。
4、把土豆块倒入烧热的油里面，不断的翻滚，以免土豆粘锅。
5、在放入食用盐、鸡精、酱油，酱油放到土豆块变熟为止。
6、在锅里面加入烧开的热水，在锅里面不断的煮，直到土豆块熟为止。
小诀窍在红烧土豆块时，一定要不把盐和酱油都倒的过量，这样土豆块会有一点的咸，另外就是土豆块一点要变熟，这样吃起来才有甜味，要不然吃起来就会有麻麻的感觉。
红烧土豆怎么做好吃，红烧土豆的家常做法？
食材明细
土豆、西红柿、猪肉、葱、姜、盐、老抽、生抽、南德调味料、鸡精、白醋各适量
1、准备两个土豆，一个西红柿。
2、姜葱洗净切好
3、猪肉洗净切块。
4、土豆切丝浸泡在水中。
5、姜切末，葱切小段，西红柿切小块。
6、起锅烧油。
7、加姜末爆香。
8、加肉块煸炒均匀后放入葱花炒香。
9、土豆捞出控水放入锅中翻炒均匀。
10、加入盐，老抽，生抽，南德料，少许白醋翻炒均匀后加入西红柿块继续炒3分钟。
11、炒至西红柿软烂时关火，加入少许鸡精翻炒均匀即可。
酒店红烧小土豆片做法？
1.准备食材：
土豆、胡萝卜、蒜瓣、小辣椒
2.土豆、胡萝卜分别去皮，蒜瓣拍碎去皮，小辣椒洗净去头尾
3.胡萝卜切片，蒜瓣剁碎，小辣椒切片
4.土豆切片，用清水冲洗一下（不要切的太薄，以免炒时会烂）
5.热锅放适量植物油，下蒜蓉和胡萝卜爆炒
6.倒下土豆片翻炒片刻
7.加上辣椒
8.加上少许清水不停翻炒，以免糊锅
9.炒至土豆片发软，调人食盐
10.调人鸡粉翻炒均匀，即可装盆
