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海参泡发四步正确方法（海参泡发的正确方法海参那些东西不能要）
2023-10-14 11:27:32【天天知识】
简介海参泡发四步正确方法？1、将干海参用自来水冲洗1分钟，洗去表面的灰尘杂物。2、然后将干海参置于0-5度冷纯净水24-36个小时，中间每隔8小时
海参泡发四步正确方法？
1、将干海参用自来水冲洗1分钟，洗去表面的灰尘杂物。
2、然后将干海参置于0-5度冷纯净水24-36个小时，中间每隔8小时换一次水，一共换两次直至将海参泡软。
3、海参体内的东西是不能吃的，因此要将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参体内前端牙状物。
4、用纯净水和无油锅加盖煮沸后加入海参用中火煮40-60分钟，煮到能将海参轻轻掐透。
5、换新的0-5度冷纯净水，泡24-36小时左右，中间仍旧是每隔8小时换一次水，共换水2次，直至发泡到干海参2倍左右长度，说明海参已经可以食用。
海参泡发的正确方法海参那些东西不能要？
把海参放入清洗干净无油的容器，倒入纯净水，然后静置浸泡二到四天，每隔二十四个小时左右把水更换一下就可以，浸泡海参需要放入冰箱冷藏室。
因为干海参的表面会有盐分和一些脏东西，所以一定要用清水洗干净，但要注意的是，在泡发海参的整个过程中，不能遇到一点油，要不然海参就会变塌变软了
取出海参之后，沿着海参的肚子上下剖开，把沙嘴取出来不要。
海参肚子里面的杂质清理干净。
海参体内白色条状物不是肠子是内筋，注意不要扔了。
海参泡发法？
第一步：
将买回家的干海参，放到一个无水无油的盆内，加入适量的纯净水，轻轻地搓洗，将海参表面的浮灰，清洗干净。
第二步：
将海参放到盆内，加入适量的纯净水，水要没过海参10厘米高，然后将盆放到冰箱保鲜层（冰箱温度设在3-5度最佳）。
第一次泡发需要2天2夜的时间，期间需要换4次水，每隔8-12个小时换一次水。
注意：
泡发期间，水里不能有任何杂质。
第三步：
经过2天2夜的泡发，海参会涨发到原来干海参的2.5-3倍大。
接下来，我们再来处理一下海参，沿着海参肚子上的小口，分别向上、向下剪开。
在海参的一头，有一块突出来的部位，里边是白色的，这是海参的沙嘴，需要把沙嘴弄下来，用纯净水洗一下海参。
第四步：
将海参剪开后，可以看到海参的肚子里有一道道白筋，需要注意的是这个白筋营养价值也很高，千万别揪下来扔了。
需要用剪刀把这个白筋剪成3段，这样有利于海参的泡发。
第五步：
取一个无水无油，保温性好一些的大锅，将海参放入锅中，然后加入足量纯净水，水要没过海参10厘米，盖上锅盖，大火煮开，然后转中小火煮30-40分钟，将海参煮熟。
（用筷子夹住海参中间，海参两头自然下垂，证明海参已煮熟。
）海参煮熟后不要着急拿出，在锅内焖制自然放凉。
第六步：
将放凉的海参装入盆中，加入足量的纯净水，继续泡发2天2夜的时间，期间换4次水，每隔8-12个小时换一次水。
（可以在冰箱内，冻一些冰块，每次换水时加入适量冰块，低温有助于海参的泡发）
第七步：
经过4天4夜的低温泡发，一共换了8次纯净水，海参已经泡发到原来的3倍大了。
最后，将泡发好的海参，单个用保鲜膜或者海参袋包装起来，放在冰箱冷冻内储存。
海参泡发方法？
海参先放入到一个大的盆中，往盆中加入适量的清水，把海参淘洗一下。
2
/4
加适量水
洗去表面的浮尘，清洗干净后往盘中加入适量的水，水超过海参5-10里面即可。
3
/4
泡发海参
让海参泡8个小时，时间到后将水倒掉，重新加适量的水继续泡发8个小时。
4
/4
继续泡发
时间到后再接一盆水，继续泡发8个小时的时间，时间到后海参就泡发好了。
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