为什么鲱鱼罐头容易呕吐（鲱鱼罐头那么臭、那么难吃，是靠什么吸引人赚钱的）

为什么鲱鱼罐头容易呕吐？

鲱鱼罐头因为气味其臭无比，闻之容易呕吐。

鲱鱼罐头是世界最臭的美食之一，每年8月左右，在瑞典的夏天上市。

到了8月中旬，罐头里的鲱鱼变得黏稠多汁，罐头中的气体也因为鲱鱼发酵而膨胀，把罐头撑得鼓鼓的,这就代表鲱鱼已经腌熟，可以上市了。

腌鲱鱼最大的特点是其无所不在、难以消散的恶臭。

鲱鱼罐头那么臭、那么难吃，是靠什么吸引人赚钱的？

鲱鱼罐头在过去的一年可谓在国内个个段视频平台被各大美食主播炒的大火，其实也就是习惯，和臭豆腐一样有的人吃的香得，很有的人闻闻味就受不了，鲱鱼罐头同样如此，在外国有的地方吃鲱鱼罐头是不允许在屋内直接食用的，要把罐头拿到外面空地上面去吃，。

国际航班也不允许携带这种罐头，因为气压的变化可能发生罐头破裂，后果很严重。

其臭味相当于纳豆的300倍。

鲱鱼罐头在瑞典可谓是当地的美食，夹在面包里面也是一绝。

鲱鱼罐头到底多臭？

1鲱鱼罐头有一定的臭味

2鲱鱼罐头的臭味来自于鲱鱼本身的味道和保存方式。

因为鲱鱼是海鱼，本身就有一定的腥味，而罐头保存在密闭空间中，容易产生异味。

3不同品牌和口味的鲱鱼罐头臭味程度也不尽相同，而且通常需要根据个人喜好来判断是否觉得有臭味。

鲱鱼罐头那么臭，为什么还有那么多人去吃？

原因如下

1、生活习惯：

鲱鱼罐头起源于瑞典，其实，早期瑞典人是为了保存食物，才会用盐水煮了一下鲱鱼，达到彻底消毒的目的，然后再放进罐头，让它自然发酵，那如粪坑发酵之后炸了的难闻臭味，其实是在罐头盒子里自然发酵产生的。

2、猎奇心态：

都说鲱鱼罐头其臭无比，所以，很多人都会尝尝，到底是怎样一个臭味，一传十十传百，这样大家就会争相购买，而鲱鱼罐头也就成为了热销产品。

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