怎么做疙瘩汤家常做法 疙瘩汤的制作方法步骤有哪些呢

怎么做疙瘩汤家常做法？

材料：

鸡蛋、黑米面、鸡蛋、西红柿、豆腐。

做法：

1、西红柿切小块，豆腐切薄薄的小片，打一个鸡蛋搅拌备用。

2、黑米面加1个鸡蛋搅拌成疙瘩，根据面量适当添加。

3、葱花爆锅，炒西红柿。

4、过一会，加汤，然后加入豆腐片。

5、烧开之后，下面疙瘩。

6、最后烧熟，再搅匀一个鸡蛋，打到锅边上。

7、加盐，出锅再洒点香菜末。

疙瘩汤的制作方法步骤有哪些呢？

疙瘩汤

主料

西红柿面粉鸡蛋

辅料

葱姜生抽盐鸡粉香油橄榄油

疙瘩汤的做法步骤

1.西红柿去皮切丁

2.葱姜切末

3.香菜切末

4.鸡蛋打散

5.面粉制成黄豆大的面疙瘩

6.锅内放油炒香葱姜

7.下入西红柿炒出红油

8.西红柿炒出红油后加入热水烧开下入调味料和面疙瘩

9.面疙瘩煮熟后下入鸡蛋液

10.蛋液成熟后点少许香油即可出锅

11.食用时配香菜，醋和白胡椒粉

怎么做面疙瘩汤？

面粉加水拌匀，无大颗粒面团，西红柿切块、鸡蛋打散备用，炒锅入油，葱花和姜末炒香，下西红柿块，放少量白糖和番茄酱翻炒均匀，加水，大火烧开下面糊，加盐、生抽调味，焖煮三分钟倒入蛋液，小火略煮即可。

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