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手掌参跟鸡腿怎么做五指参什么形状

2024-01-10 07:04:27【天天知识】

简介手掌参跟鸡腿怎么做？主料：手掌参、鸡腿、蘑菇配料：香菜、小香葱、姜片、蒜、枸杞、红枣、八角、花椒、盐、糖1.手掌参泡水4-6个小时，洗...

主料：

手掌参、鸡腿、蘑菇

配料：

香菜、小香葱、姜片、蒜、枸杞、红枣、八角、花椒、盐、糖

1.手掌参泡水4-6个小时，洗净

2.鸡腿切块

3.手掌参、鸡腿在高压锅中压20-30分钟

4.所有调料、鸡腿、手掌参、蘑菇等一起熬炖1小时以上

5.出锅撒上香葱沫、香菜

五指参即佛手参，也叫手掌参，是一种植物，因为外形像手掌而得名，为兰科植物手参和粗脉手参的块茎。

多年生草本，高30～80厘米。

块茎4～6裂，肥厚似手掌，通常2枚，初生时白色，后呈黄白色。

茎直立，基部具淡褐色叶鞘。

茎生叶4～7，长圆状披针形，基部抱茎，先端渐尖。

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