韩式石锅烤肉家庭做法 石锅烤肉做法有哪些，懂的都可以说说

韩式石锅烤肉家庭做法？

1、食材：

烧肉一块、蒜苗适量、烤肉酱适量、面包糠适量、孜然粉适量、花椒粉适量、老抽适量、生抽适量、盐适量。

2、将烧肉切成薄片。

买回来的烧肉比较干硬，建议放开水锅里煮软，这样一则去油腻，二则比较好切片。

3、将肉片逐一蘸足烤肉酱。

4、将蘸足酱料胡肉片码放在盘子里腌制入味30分钟。

5、将用烤肉酱腌制过的肉，二次加入生抽、老抽、盐、花椒粉、孜然粉兑成的酱料汁里腌制20分钟。

6、将切好青蒜苗段码放在锅底，将腌制好的肉片蘸面包糠放在青蒜苗上。

7、将烤锅推入空气炸锅内，启动电源，设定时间，烤20分钟左右即可。

石锅烤肉做法有哪些，懂的都可以说说？

石锅烤肉的做法 :

1. 羊肉切片放入酱油耗油糖抓匀码味，喜欢吃嫩点的再加一个鸡蛋清！抓匀后倒入花生油封住肉！切半个洋葱放肉里一起腌制一小时！酱油耗油根据肉的量来定夺！

 2. 石锅烧热，要烧的非常热才行

 3. 烧热后倒入腌好的羊肉，不要着急翻面，等下面定型后再进行翻面

 4. 羊肉烤熟后，撒上孜然粉根据自己需求撒辣椒粉最后放入香菜！

 烹饪技巧:腌制好的羊肉一般烤的时候不用放盐！如果第一次做掌握不好可以再出锅后放盐调味！

石锅烤肉做法有哪些，懂的都可以说说？

石锅烤肉的做法 :

1. 羊肉切片放入酱油耗油糖抓匀码味，喜欢吃嫩点的再加一个鸡蛋清！抓匀后倒入花生油封住肉！切半个洋葱放肉里一起腌制一小时！酱油耗油根据肉的量来定夺！

 2. 石锅烧热，要烧的非常热才行

 3. 烧热后倒入腌好的羊肉，不要着急翻面，等下面定型后再进行翻面

 4. 羊肉烤熟后，撒上孜然粉根据自己需求撒辣椒粉最后放入香菜！

 烹饪技巧:腌制好的羊肉一般烤的时候不用放盐！如果第一次做掌握不好可以再出锅后放盐调味！

虎坊桥石锅烤肉做法？

材料

米饭一碗，猪肉末，豆芽，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋一个，食用油，麻油

做法

1.事先把猪肉末煸炒好，黄瓜，胡萝卜切成丝，豆芽摘洗干净

2.双立人STAUB珐琅铸铁锅空锅用小火预热2分钟，倒少许麻油在锅底，转动下锅子，让整个锅底都沾上麻油

3.把米饭铺在锅底，在米饭上分别铺上炒好的肉末，胡萝卜丝，黄瓜丝，豆芽，敲个鸡蛋在锅的当中

4.盖上锅盖转中火，加热5-7分钟左右，听到锅子里发出滋滋的声音，即可

5.打开锅盖，用木铲把锅底的饭翻上来，可以看到已经形成金黄的锅巴

6.放入适量的拌饭酱

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