晋城枣山的传统做法（长枣山做法）

晋城枣山的传统做法？

主料:

南瓜半个、面粉适量

辅料:

红枣适量、酵母5g。

枣山最简单的做法步骤:

1.南瓜去皮切片上蒸锅蒸熟。

2.蒸熟后放面包机开启面团健，打至泥状，加入酵母。

3.加入面粉和成光滑的面团，发酵至两倍大。

4.发酵好的面团排气揉圆。

5.搓成长条，切割成大小均匀的小剂子。

6.再次搓成长度，粗细一样的长条，两头压扁。

7.两头切成条纹。

8.向中间聚拢。

9.两边捏住。

10.做成元宝的形状

11.三个元宝紧凑在一起。

12.用筷子向中间挤。

13.挤压成一朵花的形状。

14.中间压一个红枣。

醒发十分钟后，开水上锅大火蒸熟即可。

温馨提示:

醒发后，开水上锅，大火蒸熟。

不易变形。

长枣山做法？

大枣洗净,用凉水泡开;

2.

然后发好面,

3.

然后往发好的面里面揣上适量的面粉(我这是总共做的,得这些,枣山就是其中1/3)

4.

然后揉好面团,揉光即可;

枣山馒头花样做法？

1、用料：

红糖90克、红枣80克、酵母5克、面粉500克、温水270克。

2、500克面粉，红糖90克，270克温水倒入红糖中融化。

枣山馍简单做法？

1、面粉200g、酵母3g、温水100ml、去核小红枣适量。

2、方法：

和面：

将酵母放入温水中，搅拌均匀后静置约5分钟，使其完全溶解后倒入面粉中，一边倒一边搅拌，再用手将其揉成光滑的面团。

枣山糕做法教程？

1.把法好的面团，取一块擀成圆饼状2.另取一块面团，搓成长条后按扁，用刀压出花纹，切成均等的常条3.取一长条把枣放在中间，做成一个枣花

正宗蒸枣山馍的做法？

将发酵好的面按五百克面粉配三克食用碱的比例配好，然后揉搓光滑后待用。

再将揉好待用的面捏成各种形状的动物及其他，再把红枣摁上去，上蒸锅蒸十五分钟即可。

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