油条家常做法，正宗油条怎么做（油条家常做法，正宗油条怎么做）

油条家常做法，正宗油条怎么做？

方法一

步骤/方式一

食材：

面粉300克、盐3克、酵母3克、苏打粉2克、鸡蛋1颗、150克、食用油20克

做法：

1、先来和面，面粉300克，盐3克，酵母3克，苏打粉2克，鸡蛋1颗；

步骤/方式二

2、先把鸡蛋充分的混合均匀后再加水150克，搅拌成絮状后加食用油20克；

步骤/方式三

3、上手揉面，基本的揉成一个光滑的面团儿，然后醒发10分钟

步骤/方式四

4、我们在砧板上铺上一大张保鲜膜，把面团放上去后上下对折包起来，现在用手轻轻的把面团拍开左右两边封起来后放冰箱低温发酵一个晚上；

步骤/方式五

5、第二天起床后就把面团取出来让它稍微的回一下温；

步骤/方式六

6、这个面团是比较软的，砧板上撒点面粉防粘，轻轻地把这个面团拉长一些，整理后再切面；

步骤/方式七

7、表面刷点水，两根对折，用筷子从中间压一下，两头捏紧；

步骤/方式八

8、锅中多倒一些油；下入油条

步骤/方式九

9、炸油条的油是很清的，下次炸东西或者是炒菜都是可以用的，炸油条的时候轻轻的把面条长一些后下锅，只要油温达到了，这个油条几秒就飘起来了即使没有加泡打粉它的体积也膨胀起来了；

步骤/方式十

10、炸至两面金黄就可以出锅了，这个油条的做法真的是特别的简单省事儿，吃起来的口感是香酥柔软的，放凉了也是非常柔软劲道的。

油条家常做法，正宗油条怎么做？

方法一

步骤/方式一

食材：

面粉300克、盐3克、酵母3克、苏打粉2克、鸡蛋1颗、150克、食用油20克

做法：

1、先来和面，面粉300克，盐3克，酵母3克，苏打粉2克，鸡蛋1颗；

步骤/方式二

2、先把鸡蛋充分的混合均匀后再加水150克，搅拌成絮状后加食用油20克；

步骤/方式三

3、上手揉面，基本的揉成一个光滑的面团儿，然后醒发10分钟

步骤/方式四

4、我们在砧板上铺上一大张保鲜膜，把面团放上去后上下对折包起来，现在用手轻轻的把面团拍开左右两边封起来后放冰箱低温发酵一个晚上；

步骤/方式五

5、第二天起床后就把面团取出来让它稍微的回一下温；

步骤/方式六

6、这个面团是比较软的，砧板上撒点面粉防粘，轻轻地把这个面团拉长一些，整理后再切面；

步骤/方式七

7、表面刷点水，两根对折，用筷子从中间压一下，两头捏紧；

步骤/方式八

8、锅中多倒一些油；下入油条

步骤/方式九

9、炸油条的油是很清的，下次炸东西或者是炒菜都是可以用的，炸油条的时候轻轻的把面条长一些后下锅，只要油温达到了，这个油条几秒就飘起来了即使没有加泡打粉它的体积也膨胀起来了；

步骤/方式十

10、炸至两面金黄就可以出锅了，这个油条的做法真的是特别的简单省事儿，吃起来的口感是香酥柔软的，放凉了也是非常柔软劲道的。

油条制作方法？

〖食材清单〗面粉300克、盐3克、酵母3克、苏打粉2克、鸡蛋1颗、150克、食用油20克

〖制作步骤〗

1、先来和面，面粉300克，盐3克，酵母3克，苏打粉2克，鸡蛋1颗；

2、先把鸡蛋充分的混合均匀后再加水150克，搅拌成絮状后加食用油20克；

3、上手揉面，基本的揉成一个面团儿后先醒发10分钟

一分钟不到就揉光滑了，这里是最后一次揉面了，是不是很简单呢？

4、我们在砧板上铺上一大张保鲜膜，把面团放上去后上下对折包起来，现在用手轻轻的把面团拍开左右两边封起来后放冰箱低温发酵一个晚上；

5、第二天起床后就把面团取出来让它稍微的回一下温；

6、洗漱后就可以来做早餐了这个面团是比较软的，砧板上撒点面粉防粘，轻轻地把这个面团拉长一些，整理后再切面；

7、表面刷点水，两根对折，用筷子从中间压一下，两头捏紧；

8、如果你家没有大口径的锅，建议把每一根油条从中间切开分成两小根，锅中多倒一些油；

9、炸油条的油是很清的，下次炸东西或者是炒菜都是可以用的，炸油条的时候轻轻的把面条长一些后下锅，只要油温达到了，这个油条几秒就飘起来了即使没有加泡打粉它的体积也膨胀起来了；

10、注意翻面，炸至两面金黄就可以出锅了，这个油条的做法真的是特别的简单省事儿，吃起来的口感是香酥柔软的，放凉了也是非常柔软劲道的。

油条的制作方法？

面粉里加入鸡蛋、盐和油条膨松剂搅拌均匀，再加少许温水搅成絮状，加上点玉米油整理成面团，然后揣面5分钟后盖上保鲜膜醒10分钟，千万不要揉面，然后再揣5分钟，醒面60分钟擀成3厘米宽1厘米厚的小面团，用筷子在中间按压一下，2个面团放一块，下过炸就可以。

油条怎么制作？

油条的制作步骤如下：

1、面粉中加入盐、干酵母、小苏打、清水搅拌成絮状，揉成面团。

2、将面团放入盘中盖上保鲜膜，发酵至2~3倍大。

3、把发好的面团取出揉几下排气。

4、用擀面杖擀开，切成长条，将两条摞在一起。

5、用一根筷子在中间压上一条深深的印子。

6、将油倒入锅中，烧至7成热后，放入面片。

油条炸至金黄即可出锅。

如图所示：

油条怎么制作？

油条的制作步骤如下：

1、面粉中加入盐、干酵母、小苏打、清水搅拌成絮状，揉成面团。

2、将面团放入盘中盖上保鲜膜，发酵至2~3倍大。

3、把发好的面团取出揉几下排气。

4、用擀面杖擀开，切成长条，将两条摞在一起。

5、用一根筷子在中间压上一条深深的印子。

6、将油倒入锅中，烧至7成热后，放入面片。

油条炸至金黄即可出锅。

如图所示：

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