营养餐的正确搭配方法（晚上营养餐吃什么好）

营养餐的正确搭配方法？

注意食物搭配，包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。

早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少。

一碗方便面只能提供油脂和少许蛋白质以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品，补充蛋白质、维生素和纤维素;对于一天饮食的选择，如午餐吃了汉堡、炸鸡，晚餐就该吃些清淡的食物，尤其是蔬菜。

晚上营养餐吃什么好？

最健康最营养的晚餐应该是搭配多种营养的蔬菜、水果、谷物和蛋白质食物。

可以做一份蔬菜沙拉，搭配一些新鲜蔬菜，加上一些健康的油，如橄榄油、葵花籽油等；

可以做一份米饭、面食或粥，配上一些蔬菜和蛋白质，如煮熟的鸡蛋、煮熟的鱼肉、豆制品等；

可以吃一些水果，如苹果、橙子、梨等，或者将水果冰冻后搭配一些低脂奶制品，做成水果冰沙；另外还可以吃一些燕麦片、谷物类食物，搭配一些健康的油，如花生油、橄榄油等，可以让营养更加全面均衡。

高质量的营养餐？

主食+蛋白质+维生素

俗话说“早吃好午吃饱晚吃少”，营养角度来说各类食物应当按比例分配到三餐。

主食：

也就是碳水化合物，不可缺少，粥面条馒头包子煎饼面包等

蛋白质：

提供优质蛋白，牛奶酸奶鸡蛋豆浆肉类豆制品等，这几类食物可选1-2样。

维生素：

水果蔬菜类，绿叶青菜、西兰花等配上含糖量低的水果。

营养餐菜谱大全及做法？

周日营养食谱：

早餐：

主食：

牛奶、鸡蛋饼，副食：

拌芹菜胡萝卜元白菜，午餐：

主食：

烧卖

副食：

鸡汤炖豆腐、蒜泥羊肝，饭后：

胡萝卜汁，晚餐：

主食：

加黑米的小米饭，副食：

油菜豆腐粉、拌青椒肘子，睡前：

一只猕猴桃

周一营养食谱：

早餐：

主食：

绿豆大米粥、鸡蛋、糖酥饼，副食：

拌海带丝，午餐：

主食：

小米饭

副食：

炖牛肉、炒元葱(元葱乃益智食品，活血血中含氧量增加，大脑细胞活跃)，饭后：

一只梨，晚餐：

主食：

加大米的小米饭，副食：

鱼香肉丝、炒酸菜，睡前：

一个西红柿

周二营养食谱：

早餐：

主食：

花卷、鸡蛋、牛奶(蛋、奶时补钙佳品)，副食：

黄豆咸菜

午餐：

主食：

大米饭，副食：

清蒸鱼、炒芹菜(芹菜含粗纤维，助消化)，饭后：

一只香蕉

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晚餐：

主食：

加有黑米的大米饭，副食：

木耳肉、清炒菜花，夜宵：

主食：

菜夹膜、五香花生米(宜清淡，易安眠)，副食：

白萝卜汤(顺气)，睡前：

一个橘子

怎么搭配营养餐？

早餐：

牛奶，鸡蛋，面包，一碟水果。

中餐：

米饭或面食（馒头，水饺），炒菜（小荤），猪大排，汤，一个苹果。

晚餐：

一小块发糕或粽子，一份汤，煮蔬菜。

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