野生松子有几种（野生松子怎么开口）

野生松子有几种？

4种

1，巴西松子又被称为象牙松子，原产于巴西，采摘时间在每年9～10月中旬；

2，东北松子，东北松子被称为海松子，成品送人颗粒饱满，颜色洁白；

3，落水松子，落水松子原产于云贵地区，农民将松子采收后，会通过沉水来鉴别松子的好坏，所以被叫做落水松子；

4，海松子，海松子果实呈倒三角形，果皮呈褐色，带有松脂般的香气

野生松子怎么开口？

1.将松子装入一个盆中，装入清水，让松子浸泡一个小时。

目的是让松子外壳变软，容易破开。

2.将松子捞出，放到蒸锅的蒸格里面，用普通火蒸30分钟。

3.30分钟后，将松子捞出，放到通风处风干。

4.开小火，将风干的松子放到炒锅内干炒，不需要放任何东西，期间要不停的搅拌锅中的松子，到松子绝大部分都开口后，即可出锅食用了。

(利用热胀冷缩原理)

云南野生松子可以生吃吗？

云南野生松子是可以吃的，但很难摘，因为野生松子树特别高，须要爬上去还要用刀砍。

所以非常危险，摘下来两种方法，一种直接运回家晒到辦自已裂开轻轻抖几下松子就掉出来了。

一种直接用火干外面的辦在用东西砸开取松子。

这些法子是我们70后小时后的拿手好戏。

野生松子怎么打开？

先将野士松塔（果）收到一定地方进行暴晒，等松塔裂口进行捧打，收集松籽，用专门的炒锅炒熟松子自然就裂口了。

云南野生松子吃法？

步骤1云南松子半斤，挑新鲜饱满的。

步骤2淘洗干净，有空壳的捡出来。

步骤3放入2个大料，10个花椒，2片姜，1大勺盐（盐可以多放点，好渗透进去），想省事放个料包也行。

步骤4大火煮开转小火半小时。

煮好焖2小时，就可以吃啦

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