羊肉串烤箱正宗做法（电烤箱烤羊肉的做法和腌制方法）

羊肉串烤箱正宗做法？

配方：

羊肉500克、白酒50克、菜油50克、生粉50克、盐、胡椒粉、木瓜粉适量。

做法：

1、将羊肉切成小块，与木瓜粉、胡椒粉、盐拌匀腌制2小时。

2、将酒倒入生粉中，把生粉调成浆状，然后与腌好的羊肉拌匀。

3、将拌好的羊肉取出，穿入烤签中，担搭在炭炉上烘烤，中途取下抹上菜油，再继续烘烤，直至烤熟为止。

电烤箱烤羊肉的做法和腌制方法？

材料：

羊肉、洋葱、精盐、孜然粉、辣椒粉、竹签、羊板油。

做法

1.羊肉切好放容器里，加入洋葱少许精盐拌匀腌渍1个多小时。

把羊脂下锅炼出羊油，盛出备用。

把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起，成羊肉串。

2.烤箱温度200℃，记得预热。

3.把羊肉串放入烤箱。

4.烤制10分钟后取出羊肉串，用刷子把羊油仔细刷在羊肉块上。

并把羊肉串翻动撒上孜然粉和精盐，再撒上辣椒粉，放入烤箱继续烤制10分即可。

家用电烤箱烤羊肉的正确方法？

1、先将烤羊肉所需要的食材准备好，可以买羊腿肉，羊腿肉先切块后洗干净，还需要添加调料腌一下。

2、将切块的羊腿肉放在干净的大碗里，准备半个洋葱，洗干净之后切块加进去，姜洗净切片加进去，放入少许的花椒、料酒、淀粉，还有孜然粉。

调料全部加进去之后，和羊肉一起拌匀。

然后碗口盖上保鲜膜，放在冰箱里，第二天再烤。

3、将烤盘拿出来，然后将锡纸垫在烤盘上面。

洋葱碎要提前多切一些，在烤盘锡纸上先铺一层洋葱碎，洋葱碎要铺的均匀一点。

4、接着在洋葱碎上面加一层羊肉，在羊肉上面再放一层洋葱碎。

然后碗里的酱汁不要倒掉，将酱汁倒在烤盘里，再涂上一层油。

5、烤箱设置正确的时间和温度，羊肉放进去先烤十分钟，拿出来之后翻面，翻面之后再放入烤箱烤五分钟即可。

速冻羊肉串烤箱做法？

做法：

将速冻羊肉串用热水解冻，晾一下；

加入调料，如盐、孜然粉、辣椒粉等（也可以买专用的调料）。

混合搅拌，放置30-60分钟。

羊肉串放到烤箱的烤盘或者烤网中。

确定烤箱的调温旋钮在“180度”；功能旋钮在“上下管加热”，将时间旋钮拨动至10分钟。

10分钟后，羊肉串可以取出食用。

家用电烤箱能用来烤羊肉串吗？

烤箱可以烤出美味的羊肉串的，烤箱烤肉串是烘焙食谱中的烤箱菜系列。

嵌入式烤箱不仅可以烤肉串还可以烤鸡，烤鱼等等。

烤羊肉串的烤箱做法很简单

烘焙食谱烤箱菜—烤羊肉串

德普烘焙实验室烘焙食谱用料：

羊肉丁、黄酒、盐、蚝油、酱油、孜然粉

制作步骤：

将黄酒、盐、蚝油、酱油调制成酱汁，将羊肉浸入，腌制30min。

2.将青红椒洗干净手掰成小块，用钳子将其与羊肉穿插的连起来；

3.将穿好肉穿铺在有锡箔纸的烤网上

4.将德普嵌入式烤箱调制‘‘强烧烤’’，烤制约15min。

5.取出，撒上孜然粉即可；

电烤箱烤羊肉的时间和温度？

不同部位的羊肉做成的羊肉串，需要烘烤的时间也是不一样的。

1、羊里脊肉：

烤箱温度250度，时间3分钟。

2、羊腿肉：

烤箱温度180度，时间10分钟。

3、羊脆骨肉：

烤箱温度200度，时间10分钟。

注意：

烤箱在工作之前，需要对烤箱进行预热，达到一定温度后才可把羊肉串放进烤箱。

烤制时要偶尔观察箱内的烤制情况，适时翻面，避免烤焦、烤糊，有损羊肉串的味道。

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