香椿长期保鲜方法（香椿长期保鲜方法）

香椿长期保鲜方法？

1.

焯水法：

焯好后将香椿冷冻起来，可以保存很长时间，随时可以吃到春天才有的美味香椿。

焯过后冷冻的香椿还有一个好处，可以保存较多的维生素C，比没有焯过直接冷冻的香椿的维C含量高一倍。

2.

冷藏法：

香椿芽洗净，用沸水汆烫，控干水分后分成小份，用保鲜纸包裹几层，密封放置在保鲜袋中，然后入冰箱冷冻，随吃随化冻，椿叶仍然嫩绿芳香，用这样的方法可以保鲜几个月之久。

3.

冷冻法：

将刚采摘下来的新鲜香椿芽用保鲜膜封起来，然后，放到冰箱冷冻室里冷冻起来（千万注意是冷冻室不是保鲜室），不必担心香椿芽会被冻坏，待准备吃时，提前将香椿芽由冷冻室中取出，放置于室温下解冻，过不了多久香椿芽又会像刚采摘下来时一样新鲜了。

香椿长期保鲜方法？

1.

焯水法：

焯好后将香椿冷冻起来，可以保存很长时间，随时可以吃到春天才有的美味香椿。

焯过后冷冻的香椿还有一个好处，可以保存较多的维生素C，比没有焯过直接冷冻的香椿的维C含量高一倍。

2.

冷藏法：

香椿芽洗净，用沸水汆烫，控干水分后分成小份，用保鲜纸包裹几层，密封放置在保鲜袋中，然后入冰箱冷冻，随吃随化冻，椿叶仍然嫩绿芳香，用这样的方法可以保鲜几个月之久。

3.

冷冻法：

将刚采摘下来的新鲜香椿芽用保鲜膜封起来，然后，放到冰箱冷冻室里冷冻起来（千万注意是冷冻室不是保鲜室），不必担心香椿芽会被冻坏，待准备吃时，提前将香椿芽由冷冻室中取出，放置于室温下解冻，过不了多久香椿芽又会像刚采摘下来时一样新鲜了。

香椿怎么保存最好？

1.

准备香椿500克，装入保鲜袋抽真空，放入冰箱冷冻保存。

2.

准备香椿300克，装入塑料袋捆紧袋口放入冰箱冷藏保存。

3.

准备香椿100克，装入保鲜盒盖紧盖子，放入冰箱冷藏保存。

香椿怎么保存最好？

1.

准备香椿500克，装入保鲜袋抽真空，放入冰箱冷冻保存。

2.

准备香椿300克，装入塑料袋捆紧袋口放入冰箱冷藏保存。

3.

准备香椿100克，装入保鲜盒盖紧盖子，放入冰箱冷藏保存。

香椿怎么保存好吃又嫩？

1.将新鲜的香椿先洗净晒干，然后将叶子和嫩枝分开，将叶片焯水后放置于冷藏室内冷藏即可。

2.另外，可以将焯水后的香椿叶放入干燥的密封袋中，放入冰箱冷冻室内保存，需要时再拿出来解冻即可。

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