干虾仁13种家常做法（彩泥虾仁的做法）

干虾仁13种家常做法？

主料：

苦瓜1根

辅料：

干虾仁1小把

姜末1小蝶

油适量

盐适量

做法：

1.准备原材料，干虾仁先泡一下；

2.苦瓜切成片，加入适量的盐腌制一下；

3.热锅凉油，放入姜末进去翻炒；

4.热锅凉油，放入姜末进去翻炒；

5.将腌制过的苦瓜去汁后放入里面去煸炒；

6.加入少许盐调味即可

彩泥虾仁的做法？

料:竹节虾500g鸡蛋:2个

菜谱做法：

1.将虾去虾线去头去壳，洗净控一下水份。

2.将虾放复入搅拌器中搅打成虾泥（没有搅拌器要先用制刀将虾切碎，然后用刀脊慢慢砸成泥制作虾滑。

3.蛋清蛋白分开，蛋清待用。

4.将虾泥倒入大碗中将蛋清、料酒和盐放入，用筷子或者打蛋器顺着一个方向搅拌直到虾泥上劲.然后放入干淀粉再顺着先前的方向搅拌一会。

5.最后放入食用油搅拌，最后找一个盘子将虾泥倒入用勺子背摊开抹平虾滑的生坯就做好了就可以了。

腰果虾仁家常做法王刚？

用料

腰果适量，虾仁适量，黄瓜1个，胡萝卜1块，葱1段，蒜4瓣，盐2勺，鸡精1勺，白糖1勺，胡椒粉1勺，料酒1勺

做法步骤

步骤1

黄瓜去皮切段、胡萝卜去皮切段:备用。

步骤2

锅中加入适量的食用油然后放入腰果炸至金黄捞出控油备用。

步骤3

锅中加入适量的清水，水中加入1勺料酒、1勺盐、少许食用油、水开放入虾仁煮至变色后再放入胡萝卜、黄瓜、焯一下捞出控水备用。

步骤4

锅中加入少许食用油，油热放入葱、蒜、翻炒出香味以后加入少许清水、1勺盐、1勺白糖、1勺鸡精、1勺胡椒粉、再倒入虾仁、黄瓜、胡萝卜然后大火翻炒几下再淋点水淀粉勾芡、最后再倒入炸好的腰果即可

甜玉米粒炒虾仁的做法？

原料:净虾仁250克，甜玉米250克，青椒、盐、料酒、味精、鲜汤、花生油、水淀粉团各适量。

制作:

①将虾仁洗净，装入碗内，加入盐、料酒、水淀粉拌匀;青椒洗净切丁。

②炒锅注油烧至六成热，倒入虾仁，炒熟取出。

③炒锅注油烧热，下入青椒翻炒至断生，倒入甜玉米，虾仁煸炒，加入鲜汤，盐、味精、料酒翻炒几下，用水淀粉勾芡，出锅即可。

香草酱虾仁家常做法？

材料：

玉米，冻虾仁，青红辣椒，姜，香草酱。

1.玉米煮熟剥下玉米粒，冻虾仁解冻去虾线洗干净，青红辣椒切成一厘米左右的小方块，姜切成末备用。

2.锅中油热，放入姜末爆一下油锅，放入虾仁,香草酱，胡椒粉将虾仁炒变色。

3.放入玉米粒，青红椒,盐,生抽一起翻炒。

4.青红椒炒至六成熟时用淀粉勾芡出锅即可。

香草酱虾仁家常做法？

材料：

玉米，冻虾仁，青红辣椒，姜，香草酱。

1.玉米煮熟剥下玉米粒，冻虾仁解冻去虾线洗干净，青红辣椒切成一厘米左右的小方块，姜切成末备用。

2.锅中油热，放入姜末爆一下油锅，放入虾仁,香草酱，胡椒粉将虾仁炒变色。

3.放入玉米粒，青红椒,盐,生抽一起翻炒。

4.青红椒炒至六成熟时用淀粉勾芡出锅即可。

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