民间瓦罐煨汤的名称和种类（瓦罐煨汤的做法是什么）

民间瓦罐煨汤的名称和种类？

瓦罐煨汤的名称和种类肉饼汤系列：

墨鱼肉饼汤、香菇肉饼汤、桂圆肉饼汤、鸡蛋肉饼汤、淡菜肉饼汤、鸭蛋肉饼汤、鹌鹑蛋肉饼汤养生系列：

猪心当归汤、花旗参鸡汤、夏枯草瘦肉汤、杏剑猪肺汤、沙参玉竹蚬鸭汤、无花果白菜干猪汤、白果南杏生鱼汤、白茅根雪梨猪肺汤、雪梨南杏瘦肉汤、菜干鸭肾蜜枣汤、太子参百合瘦肉汤、冬菇鸡脚汤、海底椰洋参响螺汤、芦荟排骨汤排骨汤系列：

墨鱼排骨汤、香菇排骨汤、萝卜排骨汤、莲藕排骨汤、海带排骨汤、桂圆排骨汤、冬瓜排骨汤…滋补汤系列：

天麻鸽子汤、鹌鹑汤、虫草汤、四物滋补汤鸡汤系列：

天麻乌鸡汤、海带鸡汤、粉丝鸡、鸡腿汤、萝卜鸡汤、鸡杂汤、香菇鸡汤

瓦罐煨汤的做法是什么？

1、主料：

鸡肉500克，糯芋头500克。

辅料：

生姜适量，香葱适量，食用盐适量，胡椒粉适量，食用油适量。

2、鸡肉剁成小块，生姜洗净切片，香葱洗净切细粒备用。

3、锅中加入适量的食用油烧热，加入生姜片爆香。

4、加入鸡块翻炒。

5、翻炒至鸡肉变色后倒入瓦罐中。

6、瓦罐中加入适量的温开水，大火煮开后转文火慢煨半个小时分钟。

7、准备好糯芋头。

去皮，洗净，切滚刀块。

8、芋头倒入瓦罐中，大火煮开，小火煨炖半个小时分钟。

9、加入适量的食用盐搅拌均匀。

10、加入适量的葱花后关火。

11、盛入碗中，制作完成。

瓦罐煨汤设备及配方？

1、主料：

鸡肉500克，糯芋头500克。

辅料：

生姜适量，香葱适量，食用盐适量，胡椒粉适量，食用油适量。

2、鸡肉剁成小块，生姜洗净切片，香葱洗净切细粒备用。

3、锅中加入适量的食用油烧热，加入生姜片爆香。

4、加入鸡块翻炒。

5、翻炒至鸡肉变色后倒入瓦罐中。

6、瓦罐中加入适量的温开水，大火煮开后转文火慢煨半个小时分钟。

7、准备好糯芋头。

去皮，洗净，切滚刀块。

8、芋头倒入瓦罐中，大火煮开，小火煨炖半个小时分钟。

9、加入适量的食用盐搅拌均匀。

10、加入适量的葱花后关火。

11、盛入碗中，制作完成。

请问瓦罐煨汤的做法？

以肉丸瓦罐煨鸡汤为例，制作方法如下：

主料：

鸡肉500克，糯芋头500克

辅料：

生姜适量，香葱适量，食用盐适量，胡椒粉适量，食用油适量

步骤一、鸡肉剁成小块，生姜洗净切片，香葱洗净切细粒备用。

步骤二、锅中加入适量的食用油烧热，加入生姜片爆香。

步骤三、加入鸡块翻炒。

步骤四、翻炒至鸡肉变色后倒入瓦罐中。

步骤五、瓦罐中加入适量的温开水，大火煮开后转文火慢煨半个小时分钟。

步骤六、准备好糯芋头。

去皮，洗净，切滚刀块。

步骤七、芋头倒入瓦罐中，大火煮开，小火煨炖半个小时分钟。

步骤八、加入适量的食用盐搅拌均匀。

步骤九、加入适量的葱花后关火。

步骤十、盛入碗中，制作完成。

瓦罐煨汤配方？

食材：

排骨200克、玉米1根、胡萝卜1根、盐1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、枸杞5克、小葱1根。

做法：

排骨洗净，玉米剁块，胡萝卜切块，姜切片，小葱切葱花。

首先起锅烧热水，倒入排骨、姜、料酒，将排骨焯水5分钟捞出备用。

然后将排骨、玉米、胡萝卜放入瓦罐中，再加入姜、料酒、适量清水，文火煨50分钟。

接着加入枸杞、盐，继续煨10分钟。

最后撒上葱花即可

瓦罐汤做法？

以下是一种简单的瓦罐汤做法：

所需材料：

鸡肉250克

火腿50克

蘑菇50克

鸡蛋1个

大葱适量

姜适量

盐适量

料酒适量

鸡精适量

水适量

步骤：

将鸡肉切成块状，用盐和料酒腌制一会儿。

将火腿切成薄片，蘑菇洗净切成片状。

将鸡蛋煮熟，去壳后切成两半。

在瓦罐中放入适量的水，加入腌制好的鸡肉、火腿、蘑菇和其他调味料，用大火煮开。

转小火炖煮约1-1.5小时，直到鸡肉变得柔软入味。

最后加入切好的熟鸡蛋，稍微煮一下即可。

上桌前可根据个人口味再加入适量的盐和鸡精调味。

这种瓦罐汤做法简单易做，而且可以根据个人口味添加不同的食材和调味料。

瓦罐汤有着丰富的营养和鲜美的味道，是一道非常适合冬季食用的美食。

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