大栅栏天兴居几点开门（天兴居和姚记炒肝哪家更好吃）

大栅栏天兴居几点开门？

天兴居(鲜鱼口街店)的营业时间是周一至周日，开门时间为早上6:30，闭门时间为晚上21:30。

这家老字号餐馆主要经营炒肝和包子等老北京小吃。

天兴居和姚记炒肝哪家更好吃？

天兴居炒肝好吃。

因为广西柳州做炒肝的饭店有很多，但其中天兴居做的炒肝是最好吃的，而且所采用的原理也是最新鲜的。

所以天兴居的好吃。

天兴居炒肝配方？

您好，以下是天兴居炒肝的配方：

主料：

猪肝300克，葱白适量，姜适量，大蒜适量，红椒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，糖适量，料酒适量，醋适量，生粉适量，油适量

制作步骤：

1.将猪肝洗净，切成薄片；

2.将葱白、姜、大蒜切成末，红椒切成小块；

3.热锅冷油，放入葱、姜、大蒜末煸炒出香味；

4.放入猪肝片煸炒至变色；

5.加入少许料酒、生抽、老抽、盐、糖、醋和红椒块，翻炒均匀；

6.在炒肝中加入少许水，煮开后勾芡；

7.最后撒上葱花即可。

温馨提示：

1.炒肝时间不宜过长，以免过于柴硬；

2.炒肝时要不停翻炒，以免粘锅；

3.可根据个人口味适量加减盐和糖的用量。

鲜鱼口卤煮哪家好吃？

天兴居，位于鲜鱼口街上，靠近前门大街，好像是一家老店，主打是炒肝的，不过他家的包子也很好吃，所以是炒肝和包子，这次来也是品尝了炒肝和包子，还打包带走了一些。

价格也比较实惠，炒肝这种东西本身也没什么特别之处，很粘稠的，有点热乎，喝起来却是不同凡响，很难说和姚记比哪个更好。

包子的话按照两称，口味也有多种，当时要的是三鲜的和猪肉大葱的，味道都还不错。

北京什么值得吃？

北京的有名小吃太多了，各有特色，首先是北京的烤鸭是非常值的吃的，皮脆肉嫩，还有东来顺涮羊肉，全是非常有名的，还有卤煮火烧等等

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