广东菜心怎么吃（广东菜心怎么吃）

广东菜心怎么吃？

菜心”富含纤维素、糖类、相当多的矿物质、是蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜,可炒,可食、汤食。

效果有消暑解热,滑肠通便、保护肝脏、强健骨骼。

蚝油菜心

1.菜心500克、水淀粉半碗、蚝油3勺、蒜蓉20克

2.把菜心清洗几遍沥干水分

3.把半碗水淀粉加入蚝油再上一点水兑成汁

4.锅中烧沸水,淋入油,放入盐、把菜心放下焯熟

5.然后捞出放入凉水过凉,沥干水

6.锅预热,放入油,蒜蓉爆香,把菜心倒下炒再把装蚝油和水淀粉的半碗水倒下,均匀搅一下,起锅,装盘。

广东菜心怎么吃？

菜心”富含纤维素、糖类、相当多的矿物质、是蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜,可炒,可食、汤食。

效果有消暑解热,滑肠通便、保护肝脏、强健骨骼。

蚝油菜心

1.菜心500克、水淀粉半碗、蚝油3勺、蒜蓉20克

2.把菜心清洗几遍沥干水分

3.把半碗水淀粉加入蚝油再上一点水兑成汁

4.锅中烧沸水,淋入油,放入盐、把菜心放下焯熟

5.然后捞出放入凉水过凉,沥干水

6.锅预热,放入油,蒜蓉爆香,把菜心倒下炒再把装蚝油和水淀粉的半碗水倒下,均匀搅一下,起锅,装盘。

芥菜菜心做法？

蒜蓉芥菜心，锅中倒油，葱姜蒜爆香，放入芥菜芯翻炒，加入适量的盐，出锅前撒入一些蒜茸即可

清蒸菜心如何做请高手指点？

可以清蒸，也可以用蒜茸蒸。

这道菜太简单了，没什么讲究，把菜心洗净，放到容器内蒸熟即可，不过菜心呢得切好，不得太厚，那样蒸的时候长，不好吃，当然粗细也得相当啦，时间自己慢慢去看必竟酒店火大，家里火小。

一般在家里上气七到八分钟就可以去开盖看看，或尝尝，最后一步别忘了放一点蒸鱼豉油。

不然会没味道，当然在蒸的时候可以放一丝丝盐。

鲍鱼捞饭怎么做？

主料：

鲍鱼2只，米饭适量

辅料

蚝油10克葱少许姜几片番茄酱少许鸡汤100克淀粉少许火腿1片老抽2滴

步骤1

烧热一些葱姜水，备用

步骤2

鲍鱼从壳中取出，去除内脏，刷去裙边的黑色，剪去一端的硬头，用葱姜水洗去粘液后，切花刀

步骤3

鸡汤中加蚝油、番茄酱、料酒、火腿，将火腿煮烂后，滤除渣子

步骤4

将鲍鱼放入汤汁中，在砂锅中小火煮五分钟左右。

时间根据鲍鱼个头大小酌情增减

步骤5

煮好的鲍鱼捞出，放在盛好的米饭上

步骤6

调少许水淀粉，混入煮好的汤汁中，煮至粘稠，盛出浇在鲍鱼和米饭上即可

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