丝瓜七种家常做法（丝瓜最好吃的十种做法）

丝瓜七种家常做法？

原料：

丝瓜1个

蒜头2个

辣椒2个

盐一勺

酱油一勺

耗油一勺

做法：

1

食材洗净。

丝瓜，切成滚刀状；蒜头和辣椒切片。

2

热一下锅，大概一分钟。

3

加入食用油，锅底轻轻铺一层。

热一下油，大概半分钟。

4

加入辣椒和蒜头爆香。

5

放入丝瓜，轻轻翻炒。

加入半碗清水。

6

丝瓜变色，加入盐和酱油，继续翻炒。

7

又过了3分钟左右，加入耗油。

翻炒两分钟后，待丝瓜熟透松软，出锅

丝瓜最好吃的十种做法？

材：

丝瓜两个，瘦肉50克，金针菇100克，粉丝50克，香葱一根，生姜10克，小米椒两个。

做法：

丝瓜去皮去瓤洗净切成2公分长的细条。

瘦肉切丝，放碗中加生抽、料酒、淀粉腌制十分钟。

金针菇去根洗净。

粉丝冷水泡发半个小时捞出。

生姜切丝。

香葱切末。

小米椒切粒。

起锅热油，放入腌好的肉丝，大火翻炒四五下关火盛出。

把小米椒、姜丝放入碗中，加适量精盐、胡椒粉、生抽、白糖、蚝油、料酒、鸡精、香油，搅拌均匀。

取一深底盘子，下面铺上粉丝，再铺上金针菇，把丝瓜条摆放在上面，再放上炒好瘦肉丝，浇上拌好的浇汁，放蒸锅中大火蒸十五分钟，关火取出，撒上香葱末即成。

丝瓜最好吃的六种家常做法？

步骤/方式1

一：

金银蒜蒸丝瓜

食材：

丝瓜、大蒜、枸杞

做法：

1、蒜切碎粒，丝瓜洗净去皮，切滚刀长条

2、锅置火上，油烧热，将一半蒜炸至金黄

色，捞出沥油

3、待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀，调入

盐拌匀

4、将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面，点缀

枸杞

5、放在汽蒸锅蒸制五分钟

6、取出淋入熟香油即可上桌享用

步骤/方式2

二：

剁椒丝瓜

食材：

丝瓜、剁椒、蒜

做法：

1、丝瓜刮去外皮后洗净

2、洗好的丝瓜对半切开，再切成滚刀块

3、蒜去皮拍碎，准备一匙剁椒

4、炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜粒和

剁椒炒香

5、放入丝瓜翻炒熟，放入适量盐翻炒均匀

6、放入少许鸡精翻炒均匀即可起锅

步骤/方式3

三：

虾干白玉菇烩丝瓜

食材：

丝瓜、白玉菇、虾干

做法：

1、虾干用清水浸泡洗净，丝瓜去皮切块加

少许盐腌制片刻

2、炒锅倒油爆香葱姜蒜，倒入虾干翻炒

3、淋入料酒出香，倒入洗净的白玉菇翻炒

4、加入盐和糖，再放入丝瓜翻炒

5、加少许的冷水烧至片刻

6、丝瓜变软加鸡精，淋入水淀粉

7、在淋入香油翻炒均匀关火

丝瓜最好吃的六种家常做法？

步骤/方式1

一：

金银蒜蒸丝瓜

食材：

丝瓜、大蒜、枸杞

做法：

1、蒜切碎粒，丝瓜洗净去皮，切滚刀长条

2、锅置火上，油烧热，将一半蒜炸至金黄

色，捞出沥油

3、待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀，调入

盐拌匀

4、将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面，点缀

枸杞

5、放在汽蒸锅蒸制五分钟

6、取出淋入熟香油即可上桌享用

步骤/方式2

二：

剁椒丝瓜

食材：

丝瓜、剁椒、蒜

做法：

1、丝瓜刮去外皮后洗净

2、洗好的丝瓜对半切开，再切成滚刀块

3、蒜去皮拍碎，准备一匙剁椒

4、炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜粒和

剁椒炒香

5、放入丝瓜翻炒熟，放入适量盐翻炒均匀

6、放入少许鸡精翻炒均匀即可起锅

步骤/方式3

三：

虾干白玉菇烩丝瓜

食材：

丝瓜、白玉菇、虾干

做法：

1、虾干用清水浸泡洗净，丝瓜去皮切块加

少许盐腌制片刻

2、炒锅倒油爆香葱姜蒜，倒入虾干翻炒

3、淋入料酒出香，倒入洗净的白玉菇翻炒

4、加入盐和糖，再放入丝瓜翻炒

5、加少许的冷水烧至片刻

6、丝瓜变软加鸡精，淋入水淀粉

7、在淋入香油翻炒均匀关火

丝瓜的各种做法？

丝瓜还可以做成：

丝瓜炒蛋，清炒丝瓜，番茄丝瓜，丝瓜炒肉，丝瓜肉丸汤，丝瓜菌菇鸡蛋汤，消暑降火丝瓜瘦肉汤，还可以再面条里面家丝瓜

丝瓜的家常做法？

主料：

丝瓜1个

辅料：

蒜头2个，辣椒2个，盐一勺，酱油一勺，蚝油一勺

做法：

1.食材洗净。

丝瓜，切成滚刀状；蒜头和辣椒切片

2.热一下锅，大概一分钟

3.加入食用油，锅底轻轻铺一层。

热一下油，大概半分钟

4.加入辣椒和蒜头爆香

5.放入丝瓜，轻轻翻炒。

加入半碗清水

6.丝瓜变色，加入盐和酱油，继续翻炒

7.又过了3分钟左右，加入耗油。

翻炒两分钟后，待丝瓜熟透松软，出锅

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