炸薯条儿怎么做（炸薯条怎么做）

炸薯条儿怎么做？

将洗净的土豆去皮切条，在锅中加入适量清水，烧开后倒入洗好的土豆条。

大火煮至土豆条呈清透状关火捞出，在土豆条中加入玉米淀粉，摇晃均匀。

倒入大量食用油，加热油温至六七成热时倒入土豆条，炸至表面微黄时即可捞出。

炸薯条怎么做？

用料：

土豆任意；植物油适量；水适量；盐一小撮；番茄酱适量

做法：

1.将土豆削皮切条

2.土豆冲水并在水中浸泡5-10分钟

3.烧一锅水水沸后把薯条放下去煮

4.加盖煮个3-5分钟

5.将煮好的薯条捞出沥干水分并且晾凉

6.将晾凉的土豆放入冰箱冷冻层冷冻，直至冻硬，冻硬后无需解冻直接油烧热入锅炸制

7.炸制金黄色泽即可。

出锅撒点盐，配番茄酱味道更佳

炸薯条怎么做？

用料：

土豆两个；油适量（至少能没过薯条1公分）；盐少许

做法：

1.土豆两个洗干净，去皮。

切成0.7cm左右的条状，泡淡盐水10分钟

2.放入开水中煮三分钟

3.捞出后沥干水份，放入冰箱冷冻（做多点冷冻方便下次食用，也可以不冻，但是必须完全沥干水分）

4.油锅烧到7分热（注意油的量要能充分盖过薯条，让薯条有浮起来离开锅底的空间），放入薯条，中火炸到淡黄色再转大火炸到金黄色

5.起锅撒上少许盐即可

炸薯条怎么做？

将洗净的土豆去皮切条，在锅中加入适量清水，烧开后倒入洗好的土豆条。

大火煮至土豆条呈清透状关火捞出，在土豆条中加入玉米淀粉，摇晃均匀。

倒入大量食用油，加热油温至六七成热时倒入土豆条，炸至表面微黄时即可捞出。

说说薯条说说薯条怎么做么做？

方法/步骤1先把土豆打皮。

因为第一次学做，只买了二个小的土豆。

2再把削好皮有土豆切成丝备用。

3把土豆丝放在一个装了自来水的大碗里泡一下。

4再放在水里面煮三分钟。

5再把煮熟的土豆捞出来控水备用。

控水是等下炸的时候不能有水的。

6控干水后，放稍稍多一点的花生油开始炸薯条啦。

7第一次炸不用炸太久，只需炸软就捞出来。

8等薯条稍稍凉了，再放下去炸第二次。

9慢火慢慢炸，一直炸成金黄色就关火。

10捞出来控油。

太多油是吃不下去的。

11再放在盘子里，倒入一点番茄酱油。

哈哈，自己都会炸薯条了，以后不用出去排队买薯条了。

记得每个节假日，想吃薯条还要排好久才能轮到自己。

现在想吃就自己做，味道也不错哦。

自做薯条怎么做？

用料

土豆两三个

盐一勺

番茄酱一匙

自制薯条的做法

土豆洗净去皮，切成常规薯条粗细的长条状。

投净薯条，清水泡十分钟到二十分钟。

沸水中焯煮两分钟，捞出，过冷水。

颜色一变即可，千万不可以煮久了，土豆太烂就会拿不成个，没法炸成硬实的薯条了。

控水后，平铺在干净的厨房纸上吸水，干燥几分钟。

用保鲜袋装上，放在冰箱里速冻几个小时。

要吃时现拿出，油锅热后放最大火（炸肉类火不能太大不然外面焦了里面不熟，薯条则不同，小火不好吃）。

炸制薯条变硬，浮起来且微微上色关火，淋油，放在厨房用纸上抖动把多余的油吸走，撒上食盐，摇晃即可。

蘸番茄酱吃味道更佳！

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