蟹怎么做好吃又简单（哪种螃蟹好吃又简单）

蟹怎么做好吃又简单？

清蒸好吃又简单。

最好买活的螃蟹，买回来之后用清水洗好，然后放入蒸锅里大火蒸十分钟左右就可以了。

还有准备姜汁，生抽，香油做的蘸料。

哪种螃蟹好吃又简单？

1、香辣蟹：

香辣蟹香味浓烈，辣得适口，蟹肉含蓄的的鲜味与调味料的香辣相得益彰。

2、蒜子豆酱焗蟹：

下入还留着蒜香味的底油里，五辛占了两辛，想不够味都难！

3、蟹黄包：

味道鲜美，营养丰富。

一年一季不容错过的美味。

铁蟹如何做好吃？

材料

铁蟹2只，红椒一个，花椒五粒，八角，葱一根，姜适量，蒜两个，糖少许，鸡精少许，老抽适量，料酒适量，生粉适量，豆瓣酱适量。

做法

1.先把蟹刷洗干净，壳揭开去掉呼吸器官，斩成四块。

葱切段，姜蒜切片备用。

2.将斩好的螃蟹裹上薄薄一层生粉炸至金

3.锅内放油，八成热加豆瓣酱炒香，再加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香。

4.倒入蟹，加料酒翻炒两三分钟，放入红椒片，加盐、糖、鸡精、老抽继续翻炒。

活螃蟹怎么做好吃？

活螃蟹想要做好吃方法如下

主料螃蟹1斤辅料香葱两根大蒜4瓣姜适量干辣椒4个花椒适量盐适量味精适量料酒适量糖适量酱油一勺香辣蟹脚(钳)的做法步骤1.蟹钳一斤，洗好后尽量控干水。

不喜欢嗑的人可以先用刀背把蟹钳拍一下。

我喜欢嗑着吃所以就炒完整的2.蒜切片，葱切花，干辣椒切段，姜切小条。

花椒先用水泡五分钟把水倒掉。

3.炒锅中倒入食用油，以平锅底为准4.油不用烧太热，放入姜，蒜翻炒出香味。

5.姜蒜炒香后放入辣椒，花椒。

略微翻炒几下不要把辣椒炒糊。

6.倒入蟹钳，大火翻炒。

此时放入盐，料酒，糖，酱油。

放多少以你自己的口味决定，建议酱油不要多放，稍微来一勺就好。

还有此步骤要注意！海鲜类在炒的时候会出水下汤，所以要把锅里的汤炒干为止7.好，到了比步基本快做成功了。

此时下的汤已炒干，全部蟹钳也都变红。

这时放入味精葱花简单翻炒几下，闻到葱花的香味就可以关火了。

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