莲藕怎么炒好吃王刚（藕片怎么炒好吃）

莲藕怎么炒好吃王刚？

主料:

藕1根，

辅料:

生姜1片，干红辣椒6个，花椒10粒，蒜2瓣，葱白1小段

做法步骤：

1.藕去皮洗净后切均匀的薄片，放清水中浸泡备用干红辣椒用厨房纸巾擦干净，葱蒜切片，姜切丝

2.锅热油，七成热时加入干红辣椒、花椒、葱姜蒜爆香

3.加入莲藕片，大火炝炒1分钟后调入盐、糖和生抽，继续翻炒几下即可

藕片怎么炒好吃？

起锅烧油，放入葱、姜，再撒入一小把干辣椒，开小火一起翻炒，炒出香辣味，把莲藕和青红椒倒入锅中翻炒均匀，加入食盐2克，鸡精1克，白醋5克，白糖少许提鲜，转大火爆炒10秒钟。

莲藕怎么炒才好吃炒通菜的做法？

莲藕切片放在水中备用，锅中多放点油，大火炒莲藕片，放白醋，白糖，盐。

红辣椒，青椒。

藕心菜怎么炒好吃又嫩？

1.

首先准备藕心菜500克，如下图所示。

2.

盆子当中放入1000毫升的水，加入500克的藕心菜，清洗干净。

3.

接着再把藕心菜切成三厘米的斜段，如下图所示。

4.

准备15克的红色彩椒切成丝，如下图所示。

5.

起锅烧油，锅中放入15毫升的食用油中火加热至八成温。

6.

锅中放入红色彩椒15克，煸炒一分钟。

7.

再把藕心菜500克放入其中进行煸炒，放入十克食用盐，鸡精五克，生抽15毫升，蚝油五毫升，翻炒三分钟即可，时间不可过长，不然会影响藕心菜的口感。

8.

三分钟以后即可出锅，如下图所示，藕心菜已经炒好了。

藕心菜怎么炒好吃又嫩？

1.

首先准备藕心菜500克，如下图所示。

2.

盆子当中放入1000毫升的水，加入500克的藕心菜，清洗干净。

3.

接着再把藕心菜切成三厘米的斜段，如下图所示。

4.

准备15克的红色彩椒切成丝，如下图所示。

5.

起锅烧油，锅中放入15毫升的食用油中火加热至八成温。

6.

锅中放入红色彩椒15克，煸炒一分钟。

7.

再把藕心菜500克放入其中进行煸炒，放入十克食用盐，鸡精五克，生抽15毫升，蚝油五毫升，翻炒三分钟即可，时间不可过长，不然会影响藕心菜的口感。

8.

三分钟以后即可出锅，如下图所示，藕心菜已经炒好了。

莲藕炖烂的方法莲藕怎么炒好吃？

想要莲藕炖的烂首先要选莲藕，这一步很重要，莲藕分粉的跟脆的两种，粉的适合炖汤，脆的适合炒，粉莲藕选7孔的，脆的选9孔，炖莲藕时要用高压锅，把莲藕切大块放高压锅里，水开后炖半个小时以上，炒莲藕要把莲藕切薄片，切好放水里泡着防止氧化，锅里放油开大火炒至熟了，淋点白醋就可以起锅了

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