如何判断你点的菜是不是预制菜

　　如今，随着外卖行业的迅猛发展，越来越多的人选择在家里点餐。但是，与此同时，也有不少人担心自己所点的菜品是否为预制菜。预制菜，指的是提前加工好的食材或菜品，在快餐店、中餐馆等地保存后再次加热或加工而成的食品。那么，如何判断你点的菜是不是预制菜呢？

　　其实，判断方法很简单，只需要在下单时进行一些特别的要求即可。具体来说，可以通过在备注中增加佐料的方式来判断。例如，下单时可以要求在西红柿炒鸡蛋中添加辣椒，或者取消水煮牛肉中的豆芽或葱等。这样，如果送来的菜品能够按照要求增加或取消本地常见的佐料，那么大概率就不是预制菜了。

　　为什么这种方法能够判断出预制菜呢？原因很简单。预制菜往往是提前加工好的，其中所用到的佐料也是固定的，一般不会根据顾客的要求进行变化。因此，如果送来的菜品能够增加或取消本地常见的佐料，那么就说明这些菜品是根据顾客的要求，在现场进行烹饪的。

　　需要注意的是，虽然通过在备注中增加佐料的方式可以判断出是否为预制菜，但并不是所有的菜品都适用于这种方法。一些特殊的菜品或食材，如粥、面条等，就不适用于此法。此外，某些店铺可能也会因为一些实际问题(比如厨师临时离职等)，无法满足顾客的要求，导致无法准确判断是否为预制菜。因此，在下单时，最好选择信誉好、口碑佳的商家，这样才能更好地保障自己的食品安全。

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