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家常榨菜炒肉丝介绍2022今日已更新（榨菜炒肉丝详细介绍）

2022-08-28 13:52:56【百科】

简介有很多人不知道榨菜炒肉丝，那我们就来看看肖佳的介绍吧。四川酸菜肉丝食品500克猪里脊肉1个红辣椒1个青椒1包榨菜取5克生吃。淀粉适量1个鸡

有很多人不知道榨菜炒肉丝，那我们就来看看肖佳的介绍吧。

四川酸菜肉丝

食品

500克猪里脊肉

1个红辣椒

1个青椒

1包榨菜

取5克生吃。

淀粉适量

1个鸡蛋

1片生姜

杭娇1 ke

3克醋

2克胡椒粉

3克蚝油

方法/步骤

1.青红椒切小方块，蒜苔切段备用。

2.猪里脊肉切丝，加入蚝油、生抽、蛋清、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

3.准备一个小碗，放入酱油、白糖、蚝油、淀粉，搅拌均匀，制成酱汁备用。

4.锅中油烧开，六成热油温放入腌制好的肉丝，捞出待用，将剁碎的蒜苔、榨菜、青、红、杭椒大火翻炒。

5.炒出香味后，加入炒好的肉丝，用大火快速翻炒。搅拌均匀后，倒入准备好的酱汁，沿锅边煮少许香醋，快速翻炒，收汁。

6.煎好后装盘享用。一盘饭下来，很好吃，榨菜炒肉丝就做好了。