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家常菜水煮鱼（关于家常菜水煮鱼的介绍）

2023-02-01 18:02:15【百科】

简介关于家常菜水煮鱼，有许多人不了解，那么下面来看看小廉对家常菜水煮鱼的相关介绍。家常菜水煮鱼 1、鲜鱼洗净切片——切去鱼头，将鱼身沿

关于家常菜水煮鱼，有许多人不了解，那么下面来看看小廉对家常菜水煮鱼的相关介绍。

家常菜水煮鱼

1、鲜鱼洗净切片——切去鱼头，将鱼身沿鱼骨分成三份，将鱼身两侧切片；

2、将鱼片(步骤1)放入一个大碗中，加入料酒、盐、葱花、姜末和淀粉。用手抓匀备用；

3、复制豆芽，放入最终容器中，铺上黄瓜备用；

4、锅中倒入油，小火加热，放入花椒、姜片、蒜粉，备用；

5、洗锅后加少许油，豆瓣酱翻炒，将腌制好的鱼放入锅中翻炒，炒至变色，再加入适量的水和几片姜蒜；

6、将煮好的鱼倒入盛有黄豆芽和黄瓜的容器中(步骤3)，最后在顶层浇上辣油(步骤4)。

以上就是家常菜水煮鱼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。