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牛排骨和什么煲汤最好（关于牛排骨和什么煲汤最好的介绍）

2023-02-02 11:06:01【百科】

简介提及牛排骨和什么煲汤最好，有许多人不了解，那么下面来看看小松对牛排骨和什么煲汤最好的相关介绍。牛排骨和什么煲汤最好 1、材料：胡萝

提及牛排骨和什么煲汤最好，有许多人不了解，那么下面来看看小松对牛排骨和什么煲汤最好的相关介绍。

牛排骨和什么煲汤最好

1、材料：胡萝卜2根，牛肋排600克。

2、辅料：植物油、盐、姜5g、味精2g、老抽5g、辣皮3g、花椒2g、八角1g、茴香2g。

3、胡萝卜洗净，切成斜块，切的不能太小。用高压锅炖熟，姜切片，用热皮泡洗干净，切块。

4、把牛肋排切成同样大小的块，不要太大，因为加胡萝卜会缩短炖的时间。牛肉排骨用冷水洗，最好泡几分钟，这样可以去血水。

5、锅内加冷水，放入牛肋排，大火烧开，捞起牛肋排，撇去血沫。

6、锅里的油加热至七成热，放入牛肋排和料酒，搅拌均匀，牛肋排备用。

7、加入花椒、辣皮、姜、八角、茴香爆香！

以上就是牛排骨和什么煲汤最好这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。