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腌制咸肉然后晾晒的方法腌制咸肉晾晒方法

2024-06-23 14:00:04【百科】

简介 1、腌咸肉是需要晒10天左右太阳。腌制5-7天，腌制好后拿出去晒太阳。咸肉腌好后，晾晒是关键。2、咸肉怎么晾晒。将腌肉挂在通风和阳光好...

1、腌咸肉是需要晒10天左右太阳。腌制5-7天，腌制好后拿出去晒太阳。咸肉腌好后，晾晒是关键。

2、咸肉怎么晾晒。将腌肉挂在通风和阳光好的地方晾晒，要注意翻动，使阳光均匀地晒在腌肉上，一般在10天左右，肉皮上和肥肉部分有少许的油渗出即可，肥肉呈白色和浅粉红色，瘦肉部分呈深红色，否则还需要晾晒。

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