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冬天怎样做油炸豆腐好吃油炸豆腐做法介绍

2024-07-02 15:36:04【百科】

简介 1、主料：豆腐300g。2、辅料：油适量、盐适量、鸡蛋1个。3、新鲜豆腐一块。4、把豆腐切成长条状放到盘中。5、用酱油和盐腌制1个小时左右...

1、主料：豆腐300g。

2、辅料：油适量、盐适量、鸡蛋1个。

3、新鲜豆腐一块。

4、把豆腐切成长条状放到盘中。

5、用酱油和盐腌制1个小时左右。

6、锅中倒入适量花生油。

7、油热后开始放入豆腐一开始先少放些。

8、用筷子不停的翻动豆腐。

9、第一次的炸的豆腐熟了捞出来，然后继续放剩余的豆腐。

10、继续翻动这些豆腐。

11、在碗中打一个鸡蛋。

12、把炸好的豆腐在鸡蛋液中在均匀的搅拌一下。

13、每个豆腐都在鸡蛋液中均匀的翻动一下沾满鸡蛋液在油锅中继续炸一下。

14、带鸡蛋的金黄色豆腐就炸好，外酥内软真的很好吃。

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