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酱香手抓饼怎么做好吃又简单好吃又简单的酱香手抓饼怎么做

2024-07-03 23:24:05【百科】

简介 1、食材葱油手抓饼8张，蒜2瓣，白芝麻2勺，番茄酱1勺，黄豆酱1勺，蚝油1勺，豆瓣酱1勺，水3勺。2、许油，放入蒜蓉炒香，再放入番茄酱、黄...

1、食材葱油手抓饼8张，蒜2瓣，白芝麻2勺，番茄酱1勺，黄豆酱1勺，蚝油1勺，豆瓣酱1勺，水3勺。

2、许油，放入蒜蓉炒香，再放入番茄酱、黄豆酱、白砂糖、蚝油、豆瓣酱和水炒至沸腾。

3、酱料炒好以后，放入烤香的白芝麻，炒匀。

4、把葱香手抓饼放在煎烤盘上，刷一层酱料。如果没有煎烤盘，可以用平底锅或者电饼铛制作。

5、在酱料上盖上第二片葱香手抓饼，刷上一层酱料，盖上盖子，用中火煎3分钟。如果调到最大火力，不要离开煎烤盘，看着煎手抓饼的程度，建议用中火把手抓饼煎成金黄。

6、把煎好的酱香饼用刀切成小块，方便食用。

7、如果不想吃那么多酱料的手抓饼，可以在一块手抓饼刷酱料后，放入第二块手抓饼，第二块手抓饼表面不刷酱料，那么用中火一面煎2分钟，翻面再煎2分钟，煎熟就可以切块装盘了。

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