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大闸蟹怎么煮好吃又简单大闸蟹好吃又简单的做法

2024-07-06 12:24:05【百科】

简介 1、材料：大闸蟹3只，姜1小块，大蒜3瓣，小葱1棵，生抽15ml，香醋15ml，香油15ml。2、将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。...

1、材料：大闸蟹3只，姜1小块，大蒜3瓣，小葱1棵，生抽15ml，香醋15ml，香油15ml。

2、将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。

3、蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右。

4、老姜洗净去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗净切碎。

5、将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中，混合均匀成蘸料备用。

6、将蒸好的闸蟹取出，解去绳子装盘，吃时蘸料汁即可。

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