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怎样制作酸菜介绍2022今日已更新（酸菜做法详细介绍）

2022-08-30 05:18:15【百科】

简介很多人不了解酸菜的做法，那就来看看小琼的介绍吧。酸菜好吃是因为香，不是因为酸。很多朋友会说:为什么他们做的酸菜不好吃？要么烂，要么

很多人不了解酸菜的做法，那就来看看小琼的介绍吧。

酸菜好吃是因为香，不是因为酸。很多朋友会说:为什么他们做的酸菜不好吃？要么烂，要么酸，要么没味道。其实酸菜并不难做。我是这样做酸菜的。很简单。

食品

适量的老芥末

食用盐适量

方法/步骤

1.先烧一壶开水，然后晾到水变暖。

2.将芥菜洗净沥干，同时沸水冲泡。(这里菜市场有人专门做干老芥菜。如果买的是新鲜的，不要洗，先晾干再洗。我总是把它们分成小块，以便于清洗。)

3.清洗准备好的容器、坛子、坛子等。都很好。

4.将洗净沥干水分的榨菜装入容器，再放一层食用盐。

5.按照第四步，铺一层芥末和一层食用盐，所有的芥末做好了再在上面放一层食用盐。

6.将之前烧开并保温的水倒入容器中。如果水还没吃完，那就盖上。一般7-10天就可以吃了。(如果喜欢吃辣的，可以放点辣椒。)

7.这是一周后的样子。