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蒸鱼一般腌制多久时间 蒸鱼需要腌制多久

2024-07-29 23:12:05【百科】

简介 1、一般腌制10～15分钟就可以了，这么短的时间不会导致鱼肉变紧、变硬。2、比较常用的腌料有盐、料酒、胡椒面、姜丝、葱丝。盐可以促使鱼...

1、一般腌制10～15分钟就可以了，这么短的时间不会导致鱼肉变紧、变硬。

2、比较常用的腌料有盐、料酒、胡椒面、姜丝、葱丝。盐可以促使鱼体内的血水渗出，从而达到去腥的效果。而料酒、胡椒面、姜丝、葱丝都是去腥的常用调味料。

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