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过滤提取膜分离技术用于味精过滤提取

2024-09-23 13:01:40【百科】

简介 1、味精，又称L-谷氨酸单钠，直接将发酵液送入等电池(中试设备)进行等电结晶。 2、发酵液等电沉降-中和-脱色-浓缩-结晶-成品味精。 3、...

1、味精，又称L-谷氨酸单钠，直接将发酵液送入等电池(中试设备)进行等电结晶。

2、发酵液等电沉降-中和-脱色-浓缩-结晶-成品味精。

3、结果表明，膜过滤法的滤液质量优于直接发酵液。干品GA含量90%以上，水分含量少，电产率70%以上，干品为白色。

4、滤液质量：从性能清晰度的角度来看，过滤液清晰透明。此外，从过滤液直接调整到室温的角度来看，产品质量明显优于传统工艺，结晶白色饱满，纯度提高。

5、废液排放指标：影响COD和BOD的主要因素是菌丝体、蛋白质和氨基酸。从超滤的本质来看，超滤可以一次拦截蛋白质和菌丝体，将菌丝体和蛋白质转化为可用饲料，从而大大降低COD和BOD的排放。提高滤液质量可以提高味精的结晶率，减少味精的损失和废液的排放。

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