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一般螃蟹要煮多长时间螃蟹需要煮多久

2024-11-22 10:59:35【百科】

简介 1、水煮螃蟹需要15～20分钟。具体时间需要看螃蟹的大小决定。2、螃蟹清洗干净，放入锅中，加入葱姜，煮10分钟，关火闷五分钟。煮螃蟹的过...

1、水煮螃蟹需要15～20分钟。具体时间需要看螃蟹的大小决定。

2、螃蟹清洗干净，放入锅中，加入葱姜，煮10分钟，关火闷五分钟。煮螃蟹的过程中不能掀盖。否则影响螃蟹的成熟。煮螃蟹要冷水下锅。这是因为热水下锅后，随着水温升高，螃蟹腿会脱落，影响螃蟹的美观。煮螃蟹前要将螃蟹清洗干净，蟹钳上很容易存留脏东西，清洗时格外注意。

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