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烤箱烤馕的做法烤箱烤馕怎么做

2024-12-05 00:30:05【百科】

简介 1、原料：面粉、鸡蛋、盐、酵母粉。2、将面粉放入盆中，加入适量的盐、酵母粉、鸡蛋和适量清水。3、搅拌成絮状。4、揉成面团，盖上盖子，...

1、原料：面粉、鸡蛋、盐、酵母粉。

2、将面粉放入盆中，加入适量的盐、酵母粉、鸡蛋和适量清水。

3、搅拌成絮状。

4、揉成面团，盖上盖子，醒发1个小时左右。

5、揉压排气，根据自己烤盘的大小分开。

6、按压成中间薄、四周厚的馕坏，再撒上芝麻，按压结实。

7、用刀叉在馕上戳上孔，防止受热起泡。

8、两个鸡蛋留下一个蛋黄。

9、烤盘刷上熟油。

10、将馕坏表面刷上蛋黄液。

11、烤箱上下火200度预热8分钟左右，放入烤盘，200度烤25分的。

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