海带炒肉（关于海带炒肉的介绍）

谈到海带炒肉，有许多人不了解，那么下面来看看小凤对海带炒肉的相关介绍。

海带炒肉

1、准备好海带炒肉需要的食材和调料。蒜瓣去皮，然后剁碎切段备用。姜叶应该清洗干净，切开或轻拍备用。

2、买来的干海带要提前一天用清水浸泡，中间最好换两三次水。将泡好的海带洗净，切成条状，扎成海带结。

3、瘦肉洗净，切块，用适量的酱油、蚝油、料酒、盐、姜、蒜腌制。肉片很薄，腌制10分钟以上就会有味道。肉片厚的时候，腌制30分钟左右就有味道了。

4、大火煎锅倒入适量油，油烧开后，倒入腌制好的瘦肉。翻炒至瘦肉熟透。这时候肉香了。

5、将打好的海带结倒入锅中中火翻炒几下后小火煨一会，时不时翻炒一下，再放些水小火煨一会。清水焖一会就是把海带煮软了，也能让海带炒肉味道不那么辣。

6、等到熟了可以出锅了，再加点盐。翻炒均匀即可食用。忍不住先尝了一口，好吃又有嚼劲！

以上就是海带炒肉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

说明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。若有侵权请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢您的支持与理解。