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淡奶油冰淇淋的做法淡奶油冰淇淋怎么做

2024-12-21 03:00:03【百科】

简介 1、准备3个蛋黄，椰份15克，玉米粉15克，牛奶150毫升，奶油200毫升，糖50克。2、牛奶加热，另一碗中搅拌一部分糖、蛋黄、椰粉和玉米粉。3...

1、准备3个蛋黄，椰份15克，玉米粉15克，牛奶150毫升，奶油200毫升，糖50克。

2、牛奶加热，另一碗中搅拌一部分糖、蛋黄、椰粉和玉米粉。

3、牛奶离火待凉，放入搅好的蛋黄液，缓慢加热，不要煮开，离火待凉。

4、冻好的不锈钢容器，打发淡奶油和糖。

5、将淡奶油和牛奶蛋黄液搅拌，放入冰箱中。每1小时拿出来搅拌一次，就好了。

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