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冷藏鸡肉炒多久能熟冷藏鸡肉炒多长时间能熟

2025-01-13 10:46:06【百科】

简介 1、鸡肉是有很多种类的，不同的鸡煮熟的时间也自然不同，不同形状大小的鸡块煮熟的时间也不同。炒鸡肉的时候切成小块，大概煮五到八分钟...

1、鸡肉是有很多种类的，不同的鸡煮熟的时间也自然不同，不同形状大小的鸡块煮熟的时间也不同。炒鸡肉的时候切成小块，大概煮五到八分钟就能煮熟了，如果想入味一点，就可以煮就一点，但这样有可能会使鸡肉的肉质变渣，从而不会那么鲜嫩。

2、如果是大块的鸡肉，需要炒十分钟以上，视情况而定，如果还参杂着其他配菜就要注意时间，还要注意菜与菜之间的先后顺序，因为这也会影响鸡肉的熟程度，但是尽量不要煮太久，要时刻注意火候大小。因为鸡肉的肉质比较细嫩，滋味鲜甜，而且炒久了可能会使其中的一些蛋白质等营养物质有一定的流失。

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