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泡椒竹笋怎么做 如何做泡椒竹笋

2025-01-30 16:15:50【百科】

简介 1、原料：竹笋、泡椒、大蒜、泰椒、姜、生抽、米醋、白糖、盐。 2、准备食材：竹笋一袋、升元野山椒一袋、泰椒适量。 3、竹笋去掉袋子...

1、原料：竹笋、泡椒、大蒜、泰椒、姜、生抽、米醋、白糖、盐。

2、准备食材：竹笋一袋、升元野山椒一袋、泰椒适量。

3、竹笋去掉袋子里的水分清洗一下。

4、把老根去掉，切段。

5、水开后放入竹笋，焯水半分钟。

6、捞出投凉，挤去水分。

7、放盐、少许白糖、两勺生抽、两勺米醋、泰椒粒、蒜片和一袋野山椒，拌匀腌制2小时以上。

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