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切片面包（关于切片面包的介绍）

2023-02-06 23:53:22【百科】

简介谈到切片面包，有许多人不了解，那么下面来看看小裕对切片面包的相关介绍。切片面包 1、加入除黄油外的原料，然后混合在一起，出现粗糙组

谈到切片面包，有许多人不了解，那么下面来看看小裕对切片面包的相关介绍。

切片面包

1、加入除黄油外的原料，然后混合在一起，出现粗糙组织后加入黄油，揉搓至完成阶段，开始一次发酵(30、45分钟)；

2、第一次发酵结束后，排气，分成3份，搓圆放松20分钟；

3、采用第二次碾压法，成型，放入烤面包模具中开始第二次发酵(30、50分钟)；

4、发酵将近10分钟满的时候，刷上蛋液。

5、烤箱设置200度预热，放在最底层45分钟。

以上就是切片面包这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。