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猪头焖子是啥意思（关于猪头焖子是啥意思的介绍）

2023-02-08 15:06:42【百科】

简介关于猪头焖子是啥意思，有许多人不了解，那么下面来看看小太对猪头焖子是啥意思的相关介绍。猪头焖子是啥意思 1、首先我们都把猪头清洗干

关于猪头焖子是啥意思，有许多人不了解，那么下面来看看小太对猪头焖子是啥意思的相关介绍。

猪头焖子是啥意思

1、首先我们都把猪头清洗干净，切成两半，放入加大的锅里焯一下，捞出来清洗干净，然后在锅里加水，把猪头和猪耳朵放进去。

2、然后把葱、姜、蒜、八角煮熟，放入花椒、盐、酱油两三个小时，捞起猪耳朵，捞起当猪头，去骨，把猪头和猪耳朵全部剁碎。

3、将剁碎的猪耳朵和猪头放入盆中，加入葱、姜、蒜末、盐和酱油，搅拌均匀，然后准备几块豆腐皮，在方盘下垫一块纱布，上面铺一层豆腐皮。

4、把肉末放进去压紧，然后把这个豆腐皮放上去，上面再铺一层纱布包起来压一天。已经是方形了，比较紧，像豆腐一样，然后拿出来切成块。

以上就是猪头焖子是啥意思这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。