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自制豆腐乳的家常做法（关于自制豆腐乳的家常做法的介绍）

2023-02-08 15:40:02【百科】

简介谈到自制豆腐乳的家常做法，有许多人不了解，那么下面来看看小岩对自制豆腐乳的家常做法的相关介绍。自制豆腐乳的家常做法 1、将买来的豆

谈到自制豆腐乳的家常做法，有许多人不了解，那么下面来看看小岩对自制豆腐乳的家常做法的相关介绍。

自制豆腐乳的家常做法

1、将买来的豆腐放入带有蒸格的蒸笼中沥干水分；

2、用刀把豆腐切成小块，放在蒸架上；

3、盖上锅盖，放在阴凉处，让它自然发霉。冬天气温低，要等两到三周左右。这期间要注意观察。当豆腐闻起来像豆腐乳时，颜色会变黄。

4、准备适量盐，放入碗中；

5、加入适量五香粉；

6、加入适量辣椒面，搅拌均匀；

7、用筷子将豆腐放入碗中，将拌好的调料四面蘸一下；

8、把沾了调料的豆腐放在碗里或咸菜缸里，保持腌制一周以上，就可以享受美味的豆腐乳了。

以上就是自制豆腐乳的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。